# Las mejores comidas típicas chilenas

Lo más popular de la cocina chilena, de las empanadas de pino de Fiestas Patrias a la chorrillana de Valparaíso, según Forbes Chile y las guías gastronómicas.

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- 9 nov 2025 · Javiera González
- https://even.best/es/l/133/las-mejores-comidas-tipicas-chilenas

## Top 12

1. **Empanada de pino** (10 · ▲10 ▼0) — Horneada y rellena de carne picada con cebolla, huevo duro, aceituna y pasas; reina del Dieciocho.
2. **Pastel de choclo** (6 · ▲6 ▼0) — Pino de carne y pollo cubierto con pasta de choclo y azúcar, gratinado en greda.
3. **Curanto** (5 · ▲7 ▼2) — Mariscos, carnes, papas y milcaos cocidos en un hoyo con piedras calientes, de Chiloé.
4. **Cazuela** (5 · ▲6 ▼1) — Caldo con trozo de carne o pollo, papa, zapallo, choclo y arroz.
5. **Sopaipillas** (5 · ▲5 ▼0) — Masa frita de zapallo, con pebre o pasadas por chancaca en invierno.
6. **Chorrillana** (4 · ▲6 ▼2) — Papas fritas con carne en tiras, cebolla y huevo frito, nacida en Valparaíso.
7. **Caldillo de congrio** (4 · ▲5 ▼1) — Sopa de congrio con papas y verduras a la que Pablo Neruda le dedicó una oda.
8. **Completo italiano** (4 · ▲4 ▼0) — Hot dog con palta, tomate y mayonesa, los colores de la bandera de Italia.
9. **Paila marina** (4 · ▲4 ▼0) — Sopa caliente de mariscos y pescado en paila de greda.
10. **Humitas** (4 · ▲4 ▼0) — Pasta de choclo con cebolla y albahaca envuelta en hojas de choclo.
11. **Machas a la parmesana** (3 · ▲4 ▼1) — Machas gratinadas con queso parmesano y vino blanco.
12. **Porotos granados** (1 · ▲3 ▼2) — Porotos frescos con choclo, zapallo y albahaca, plato de verano.
13. **Chacarero** (1 · ▲2 ▼1) — Sándwich de churrasco con porotos verdes, tomate y ají verde.
14. **Charquicán** (0 · ▲1 ▼1) — Guiso de papa, zapallo y carne picada, servido con huevo frito.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.