# Los mejores quesos del mundo

Los tres primeros del ranking mundial de quesos 2025/26 de TasteAtlas (la Graviera Naxou griega destronó a los nombres franceses e italianos de siempre) seguidos de los grandes quesos en los que coinciden los queseros de todo el mundo.

- 180 votos · 21 elementos
- 19 mar 2026 · Amit Das
- https://even.best/es/l/140/los-mejores-quesos-del-mundo

## Top 20

1. **Graviera Naxou (Grecia)** (24 · ▲25 ▼1) — Queso duro de vaca de la isla de Naxos, número uno en el ranking 2025/26 de TasteAtlas.
2. **Parmigiano Reggiano (Italia)** (22 · ▲22 ▼0) — Queso duro de larga curación de Emilia-Romaña y Mantua, el «rey de los quesos».
3. **Comté (Francia)** (13 · ▲14 ▼1) — Queso de montaña de leche cruda del Jura, curado de 4 a más de 24 meses.
4. **Gruyère (Suiza)** (12 · ▲12 ▼0) — Queso alpino suizo con sabor a fruto seco, base de la fondue moitié-moitié.
5. **Mozzarella di Bufala Campana (Italia)** (11 · ▲11 ▼0) — Pasta hilada fresca de búfala de Campania.
6. **Queijo de Azeitão (Portugal)** (9 · ▲10 ▼1) — Queso de oveja fluido cuajado con cardo, de la sierra de Arrábida, cerca de Setúbal.
7. **Roquefort (Francia)** (8 · ▲9 ▼1) — Azul de oveja madurado en las cuevas de Roquefort-sur-Soulzon.
8. **Brie de Meaux (Francia)** (7 · ▲8 ▼1) — Queso de corteza enmohecida y leche cruda coronado rey de los quesos en 1815.
9. **Torta del Casar (España)** (6 · ▲6 ▼0) — Queso de oveja cuajado con cardo que se come a cucharadas, de Extremadura.
10. **Halloumi (Chipre)** (6 · ▲6 ▼0) — Queso de cabra y oveja que chirría al morderlo y se hace a la plancha; DOP desde 2021.
11. **Serra da Estrela (Portugal)** (4 · ▲5 ▼1) — Queso de oveja mantecoso de las montañas más altas de Portugal.
12. **Manchego (España)** (3 · ▲6 ▼3) — Queso de oveja de La Mancha con la corteza en zigzag.
13. **Stilton (Inglaterra)** (3 · ▲5 ▼2) — Queso azul protegido desde 1996 que solo se hace en Derbyshire, Leicestershire y Nottinghamshire.
14. **Gorgonzola (Italia)** (3 · ▲5 ▼2) — Azul cremoso de Lombardía y Piamonte, dulce o picante.
15. **Camembert de Normandie (Francia)** (3 · ▲4 ▼1) — Queso blando de leche cruda moldeado a cucharón, de Normandía.
16. **Emmentaler (Suiza)** (3 · ▲3 ▼0) — El queso suizo de los agujeros grandes, del valle del Emme.
17. **Pecorino Romano (Italia)** (3 · ▲3 ▼0) — Queso de oveja salado, imprescindible en la carbonara y el cacio e pepe.
18. **Gouda Holland (Países Bajos)** (1 · ▲4 ▼3) — Queso de vaca holandés, de tierno y suave a viejo y cristalino.
19. **Feta (Grecia)** (1 · ▲2 ▼1) — Queso en salmuera de oveja y cabra, DOP desde 2002.
20. **West Country Farmhouse Cheddar (Inglaterra)** (0 · ▲1 ▼1) — Cheddar envuelto en tela de Somerset, Devon, Dorset y Cornualles.
21. **Époisses (Francia)** (0 · ▲0 ▼0) — Queso de corteza lavada de vaca de Borgoña, enjuagado con orujo de Borgoña, de fuerte aroma.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.