# Los mejores dulces tradicionales japoneses (wagashi)

Los dulces tradicionales japoneses más representativos, según Wagashi no Kisetsu, Sazae Foods y la confitería Daiya: del yokan y el daifuku al nerikiri y el monaka.

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- 22 ago 2025 · Takumi Yamazaki
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## Top 15

1. **Yokan** (2 · ▲2 ▼0) — Barra de pasta de judía roja cuajada con agar, firme o blanda («mizu»).
2. **Dango** (2 · ▲2 ▼0) — Bolitas de harina de arroz en brocheta: mitarashi, de judía o tricolor.
3. **Sakura mochi** (2 · ▲2 ▼0) — Mochi primaveral envuelto en hoja de cerezo salada, estilo Kanto o Kansai.
4. **Konpeito** (2 · ▲2 ▼0) — Caramelos de azúcar con forma de estrella, de origen portugués.
5. **Monaka** (1 · ▲1 ▼0) — Barquillos crujientes de mochi rellenos de pasta de judía.
6. **Nerikiri** (1 · ▲1 ▼0) — Pasta de judía blanca y gyuhi modelada en flores de temporada.
7. **Ohagi / botamochi** (1 · ▲1 ▼0) — Arroz glutinoso cubierto de pasta de judía o kinako, de los equinoccios.
8. **Kashiwa mochi** (1 · ▲1 ▼0) — Mochi envuelto en hoja de roble para el Día del Niño.
9. **Imagawayaki** (1 · ▲1 ▼0) — Pastelito redondo a la plancha relleno de pasta de judía.
10. **Daifuku** (0 · ▲0 ▼0) — Mochi que envuelve pasta de judía; los de fresa y de judías son muy populares.
11. **Dorayaki** (0 · ▲0 ▼0) — Dos tortitas tipo castella rellenas de pasta de judía.
12. **Warabi mochi** (0 · ▲0 ▼0) — Mochi translúcido de almidón de helecho con kinako y sirope negro.
13. **Taiyaki** (0 · ▲0 ▼0) — Pastel con forma de pez relleno de pasta de judía.
14. **Castella** (0 · ▲0 ▼0) — Bizcocho jugoso de Nagasaki, llegado con los portugueses.
15. **Anmitsu** (0 · ▲0 ▼0) — Gelatina de agar, fruta, shiratama y pasta de judía con sirope negro.

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