# Los mejores quesos de España

Los quesos españoles más valorados, casi todos con Denominación de Origen Protegida (España tiene 26). Elegidos por lo que más se repite en guías, queserías y premios.

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- 24 jul 2024 · Macarena Aguilar
- https://even.best/es/l/17/los-mejores-quesos-de-espana

## Top 15

1. **Manchego** (6 · ▲6 ▼0) — Queso de oveja manchega de Castilla-La Mancha, con la corteza marcada por la pleita; el más conocido fuera de España.
2. **Cabrales** (4 · ▲4 ▼0) — Queso azul asturiano de mezcla de leches, madurado en cuevas de los Picos de Europa.
3. **Mahón-Menorca** (4 · ▲4 ▼0) — Queso de vaca menorquín de forma cuadrada, con corteza untada de aceite y pimentón.
4. **Zamorano** (4 · ▲4 ▼0) — Queso de oveja churra y castellana de Zamora, de pasta firme y curación larga.
5. **Picón Bejes-Tresviso** (4 · ▲4 ▼0) — Queso azul cántabro de Liébana madurado en cuevas, pariente del Cabrales.
6. **Ibores** (3 · ▲3 ▼0) — Queso de cabra extremeño con la corteza untada de pimentón y aceite.
7. **Torta del Casar** (2 · ▲3 ▼1) — Queso cremoso de oveja de Cáceres cuajado con cardo; se abre por arriba y se come a cucharadas.
8. **Tetilla** (2 · ▲3 ▼1) — Queso gallego de vaca, suave y cremoso, con su forma de cono característica.
9. **Queso de La Serena** (2 · ▲2 ▼0) — Torta de oveja merina de Badajoz cuajada con cardo, de pasta untuosa.
10. **Afuega'l Pitu** (2 · ▲2 ▼0) — Queso asturiano de vaca con forma de calabaza, blanco o rojo con pimentón.
11. **Queso Nata de Cantabria** (2 · ▲2 ▼0) — Queso de vaca frisona con DOP, de pasta blanda y sabor suave a mantequilla.
12. **Arzúa-Ulloa** (1 · ▲2 ▼1) — Queso gallego de vaca, tierno y mantecoso, de la comarca de Arzúa.
13. **Roncal** (1 · ▲1 ▼0) — Queso de oveja del valle de Roncal (Navarra), la primera DO quesera de España (1981).
14. **Queso de Murcia al vino** (1 · ▲1 ▼0) — Queso de cabra murciana con DOP, con la corteza bañada en vino tinto de Jumilla o Yecla.
15. **Idiazábal** (0 · ▲2 ▼2) — Queso de oveja latxa y carranzana del País Vasco y Navarra, a menudo ahumado.
16. **Majorero** (0 · ▲1 ▼1) — Queso de cabra majorera de Fuerteventura, con corteza a veces untada de pimentón o gofio.
17. **San Simón da Costa** (0 · ▲1 ▼1) — Queso gallego de vaca ahumado con leña de abedul, con forma de bala.
18. **Casín** (0 · ▲0 ▼0) — Uno de los quesos más antiguos de Asturias, con DOP, de sabor intenso y textura amasada a mano.
19. **Queso Palmero** (0 · ▲0 ▼0) — Queso de cabra de La Palma con DOP, que suele ahumarse con cáscara de almendra o pino canario.
20. **Valdeón** (0 · ▲0 ▼0) — Queso azul de León con IGP, de vaca y cabra, envuelto tradicionalmente en hojas de plágano.
21. **Quesucos de Liébana** (0 · ▲0 ▼0) — Pequeños quesos de Cantabria con DOP, de vaca, oveja y cabra, a veces ahumados.
22. **Queso de Flor de Guía** (0 · ▲0 ▼0) — Queso de Gran Canaria con DOP, cuajado con flor de cardo, de pasta blanda y untuosa.
23. **Queso Camerano** (-1 · ▲0 ▼1) — Queso de cabra de La Rioja con DOP, de los más antiguos documentados en España.
24. **Gamonéu** (-2 · ▲0 ▼2) — Queso asturiano ahumado de mezcla de leches con ligero veteado azul, de los Picos de Europa.

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