# Los mejores platos típicos de Calabria

Guindilla, cebolla de Tropea y embutidos picantes: la cocina calabresa según Wikipedia.

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- 2 mar 2020 · Federico Costa
- https://even.best/es/l/1721/los-mejores-platos-tipicos-de-calabria

## Top 12

1. **'Nduja** (0 · ▲0 ▼0) — Embutido picante para untar de Spilinga.
2. **Fileja con 'nduja** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta enrollada a mano con salsa picante.
3. **Cipolla rossa di Tropea** (0 · ▲0 ▼0) — Cebolla roja dulce IGP, cruda o agridulce.
4. **Soppressata calabrese** (0 · ▲0 ▼0) — Salami prensado DOP, suave o picante.
5. **Pesce spada alla bagnarese** (0 · ▲0 ▼0) — Pez espada del estrecho con alcaparras y limón.
6. **Morzello** (0 · ▲0 ▼0) — Callos guisados de Catanzaro en pan pitta.
7. **Pitta 'mpigliata** (0 · ▲0 ▼0) — Rollos navideños de masa con nueces y pasas.
8. **Caciocavallo silano** (0 · ▲0 ▼0) — Queso de pasta hilada DOP de la Sila.
9. **Melanzane ripiene** (0 · ▲0 ▼0) — Berenjenas rellenas de pan y queso.
10. **Licurdia** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de cebolla, guindilla y pan.
11. **Tartufo di Pizzo** (0 · ▲0 ▼0) — Bola de helado con corazón de chocolate.
12. **Liquirizia di Calabria** (0 · ▲0 ▼0) — Regaliz DOP, de los más apreciados del mundo.

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