# Los mejores platos típicos de los Abruzos

Pastores, montaña y Adriático: la cocina de los Abruzos según Wikipedia, de los arrosticini a la pasta alla chitarra.

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- 7 ago 2019 · Michele De Santis
- https://even.best/es/l/1722/los-mejores-platos-tipicos-de-los-abruzos

## Top 12

1. **Arrosticini** (2 · ▲2 ▼0) — Brochetas de carne de oveja a la brasa.
2. **Spaghetti alla chitarra** (1 · ▲1 ▼0) — Pasta cortada en un marco de cuerdas, con salsa de albondiguitas.
3. **Timballo teramano** (1 · ▲1 ▼0) — Pastel de crepes (scrippelle) con ragú.
4. **Brodetto alla vastese** (1 · ▲1 ▼0) — Guiso de pescado del Adriático con pimiento.
5. **Pecora alla cottora** (1 · ▲1 ▼0) — Oveja hervida lentamente en caldero.
6. **Parrozzo** (1 · ▲1 ▼0) — Bizcocho de almendra cubierto de chocolate de Pescara.
7. **Bocconotti** (1 · ▲1 ▼0) — Pastelillos de masa quebrada rellenos.
8. **Scrippelle 'mbusse** (0 · ▲0 ▼0) — Crepes en caldo de gallina.
9. **Virtù teramane** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de legumbres y verduras del primero de mayo.
10. **Ventricina** (0 · ▲0 ▼0) — Embutido picante para untar de Vasto.
11. **Pecorino di Farindola** (0 · ▲0 ▼0) — Queso de oveja con cuajo de cerdo.
12. **Confetti di Sulmona** (0 · ▲0 ▼0) — Peladillas, la tradición de Sulmona.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.