# Las mejores especialidades de Normandía

Nata, mantequilla, manzanas y marisco: las especialidades de Normandía según el artículo de Wikipedia sobre su cocina.

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- 20 may 2021 · Alexandre Dupont
- https://even.best/es/l/1724/las-mejores-especialidades-de-normandia

## Top 12

1. **Camembert de Normandie** (2 · ▲2 ▼0) — El queso DOP de leche cruda moldeado con cazo.
2. **Tripes à la mode de Caen** (2 · ▲2 ▼0) — Callos guisados en sidra y calvados.
3. **Poulet vallée d'Auge** (2 · ▲2 ▼0) — Pollo con sidra, calvados, nata y champiñones.
4. **Teurgoule** (1 · ▲2 ▼1) — Arroz con leche y canela horneado durante horas.
5. **Sole normande** (1 · ▲1 ▼0) — Lenguado en salsa de gambas, mejillones y nata.
6. **Coquilles Saint-Jacques** (1 · ▲1 ▼0) — Vieiras de la bahía del Sena, con mantequilla o nata.
7. **Moules à la crème** (0 · ▲1 ▼1) — Mejillones de Barfleur o Isigny a la crema.
8. **Livarot et pont-l'évêque** (0 · ▲1 ▼1) — Los otros grandes quesos normandos de corteza lavada.
9. **Tarte normande** (0 · ▲1 ▼1) — Tarta de manzana y nata flambeada al calvados.
10. **Bourdelot** (0 · ▲1 ▼1) — Manzana entera horneada en masa.
11. **Cidre, pommeau et calvados** (0 · ▲1 ▼1) — Las bebidas de la manzana normanda.
12. **Andouille de Vire** (-1 · ▲0 ▼1) — Embutido de tripas ahumado con haya.

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