# Las mejores especialidades de Saboya

Quesos fundidos y embutidos alpinos: las especialidades de Saboya según Wikipedia.

- 1 voto · 12 elementos
- 14 abr 2020 · Alexandre Dupont
- https://even.best/es/l/1726/las-mejores-especialidades-de-saboya

## Top 12

1. **Tartiflette** (1 · ▲1 ▼0) — Gratinado de patata, panceta, cebolla y reblochon.
2. **Fondue savoyarde** (0 · ▲0 ▼0) — Comté, beaufort y emmental fundidos en vino blanco.
3. **Raclette** (0 · ▲0 ▼0) — Queso fundido raspado sobre patatas y embutidos.
4. **Diots au vin blanc** (0 · ▲0 ▼0) — Salchichas saboyanas guisadas en vino blanco.
5. **Crozets** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta pequeña cuadrada de alforfón.
6. **Croziflette** (0 · ▲0 ▼0) — Tartiflette con crozets en lugar de patata.
7. **Reblochon** (0 · ▲0 ▼0) — Queso DOP de los Aravis de corteza lavada.
8. **Beaufort** (0 · ▲0 ▼0) — El «príncipe de los gruyères», DOP.
9. **Gratin savoyard** (0 · ▲0 ▼0) — Gratinado de patata con caldo y queso.
10. **Farçon** (0 · ▲0 ▼0) — Pastel de patata con ciruelas y panceta.
11. **Gâteau de Savoie** (0 · ▲0 ▼0) — Bizcocho ligero y esponjoso.
12. **Génépi** (0 · ▲0 ▼0) — Licor de hierba de los Alpes.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.