# Los mejores platos de Renania

Himmel un Ääd, tortitas de patata y Kölsch: las especialidades de la cocina renana según Wikipedia.

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- 20 ene 2021 · Michael Koch
- https://even.best/es/l/1733/los-mejores-platos-de-renania

## Top 12

1. **Rheinischer Sauerbraten** (0 · ▲0 ▼0) — Asado marinado con pasas y galletas Printen en salsa agridulce.
2. **Himmel un Ääd** (0 · ▲0 ▼0) — Puré de patata y compota de manzana con morcilla frita.
3. **Reibekuchen** (0 · ▲0 ▼0) — Tortitas de patata con compota de manzana o melaza de remolacha.
4. **Halve Hahn** (0 · ▲0 ▼0) — Panecillo de centeno con gouda curado y mostaza, en la cervecería.
5. **Kölsch** (0 · ▲0 ▼0) — La cerveza de alta fermentación de Colonia en vaso estrecho.
6. **Düsseldorfer Altbier** (0 · ▲0 ▼0) — La cerveza oscura de alta fermentación de Düsseldorf.
7. **Muscheln rheinische Art** (0 · ▲0 ▼0) — Mejillones en vino blanco con verduras.
8. **Aachener Printen** (0 · ▲0 ▼0) — Pan de especias duro de Aquisgrán.
9. **Düsseldorfer Mostert** (0 · ▲0 ▼0) — La mostaza fuerte de Düsseldorf.
10. **Rheinischer Döppekooche** (0 · ▲0 ▼0) — Pastel de patata con tocino hecho en olla.
11. **Kölscher Kaviar** (0 · ▲0 ▼0) — Morcilla con cebolla y panecillo.
12. **Rübenkraut** (0 · ▲0 ▼0) — La melaza de remolacha renana para untar.

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