# Los mejores platillos típicos de Yucatán

Cocina maya con recado y achiote, según el artículo «Gastronomía de Yucatán» de Wikipedia: de la cochinita pibil a los papadzules.

- 114 votos · 12 elementos
- 13 may 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/es/l/1735/los-mejores-platillos-tipicos-de-yucatan

## Top 12

1. **Cochinita pibil** (12 · ▲13 ▼1) — Cerdo en achiote y naranja agria, cocido bajo tierra en hoja de plátano.
2. **Sopa de lima** (9 · ▲11 ▼2) — Caldo de pollo con lima yucateca y tortilla frita.
3. **Panuchos** (9 · ▲10 ▼1) — Tortillas rellenas de frijol con pollo o pavo y cebolla morada.
4. **Salbutes** (9 · ▲10 ▼1) — Tortillas infladas y fritas con pavo deshebrado.
5. **Papadzules** (8 · ▲9 ▼1) — Tacos de huevo bañados en salsa de pepita de calabaza.
6. **Poc chuc** (8 · ▲8 ▼0) — Cerdo marinado en naranja agria asado a la brasa.
7. **Marquesitas** (8 · ▲8 ▼0) — Barquillo crujiente con queso de bola.
8. **Relleno negro** (7 · ▲7 ▼0) — Pavo en recado de chiles quemados.
9. **Codzitos** (6 · ▲8 ▼2) — Taquitos enrollados con salsa de tomate y queso.
10. **Xtabentún** (5 · ▲8 ▼3) — Licor de anís y miel de flor de xtabentún.
11. **Queso relleno** (5 · ▲6 ▼1) — Queso de bola relleno de carne con kol y tomate.
12. **Mucbipollo** (4 · ▲4 ▼0) — Tamal grande horneado bajo tierra para Hanal Pixán.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.