# Los mejores restaurantes de Oaxaca

Moles, tlayudas y mezcal: los restaurantes y fondas de Oaxaca que recomiendan la Guía Michelin, los oaxaqueños y los viajeros.

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- 17 may 2025 · maletas76
- https://even.best/es/l/1763/los-mejores-restaurantes-de-oaxaca

## Top 10

1. **Casa Oaxaca** (7 · ▲8 ▼1) — Cocina oaxaqueña contemporánea de Alejandro Ruiz.
2. **Levadura de Olla** (7 · ▲7 ▼0) — Cocina tradicional reinterpretada por Thalía Barrios.
3. **Criollo** (7 · ▲7 ▼0) — Menú de temporada de Luis Arellano y Enrique Olvera.
4. **Zandunga Sabor Istmeño** (4 · ▲4 ▼0) — Cocina del Istmo de Tehuantepec.
5. **Tortas La Hormiga** (4 · ▲4 ▼0) — Tortas populares entre los oaxaqueños.
6. **Los Danzantes** (3 · ▲4 ▼1) — Cocina oaxaqueña en un patio del centro.
7. **Ancestral Cocina Tradicional** (3 · ▲3 ▼0) — Platillos tradicionales oaxaqueños.
8. **La Olla** (2 · ▲3 ▼1) — Cocina de la chef Pilar Cabrera.
9. **Barbacoa Obispo Cocina Rural** (2 · ▲2 ▼0) — Barbacoa y cocina de campo.
10. **Pasillo de Humo (Mercado 20 de Noviembre)** (0 · ▲2 ▼2) — Carne asada que eliges y te asan al momento.
11. **Sirilo Cocina Folk** (-1 · ▲2 ▼3) — Mariscos y cocina de autor.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.