# Los mejores platos típicos de Pará (Amazonia)

Yuca, tucupí, jambú y açaí: la cocina amazónica de Pará según Wikipedia.

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- 19 jul 2020 · o_saudavel
- https://even.best/es/l/1799/los-mejores-platos-tipicos-de-para-amazonia

## Top 12

1. **Caruru paraense** (1 · ▲1 ▼0) — Quimbombó con camarón y jambú.
2. **Bombom de cupuaçu** (1 · ▲1 ▼0) — Bombón relleno de crema de cupuaçú.
3. **Tacacá** (0 · ▲0 ▼0) — Caldo de tucupí con almidón, jambú y camarón seco, servido en calabaza.
4. **Pato no tucupi** (0 · ▲0 ▼0) — Pato en caldo amarillo de yuca con jambú, el plato del Círio.
5. **Maniçoba** (0 · ▲0 ▼0) — Hojas de yuca cocidas una semana con cerdo.
6. **Açaí com peixe frito** (0 · ▲0 ▼0) — Açaí sin azúcar con pescado frito y harina de mandioca.
7. **Filhote na brasa** (0 · ▲0 ▼0) — El gran bagre amazónico a la brasa.
8. **Vatapá paraense** (0 · ▲0 ▼0) — Crema de pan y camarón, versión del norte.
9. **Arroz paraense** (0 · ▲0 ▼0) — Arroz con jambú, camarón y tucupí.
10. **Caranguejo toc-toc** (0 · ▲0 ▼0) — Cangrejo cocido que se rompe en la mesa con un mazo.
11. **Unha de caranguejo** (0 · ▲0 ▼0) — Carne de cangrejo empanada sobre la pinza.
12. **Sorvetes de frutas amazônicas** (0 · ▲0 ▼0) — Cupuaçú, bacurí, taperebá y otros sabores de la selva.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.