# Los mejores platos de Okinawa

La cocina de Okinawa mezcla la cocina de corte y popular del reino de Ryukyu con influencias estadounidenses. Platos emblemáticos según Wikipedia.

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- 30 oct 2021 · Takumi Yamazaki
- https://even.best/es/l/1801/los-mejores-platos-de-okinawa

## Top 12

1. **Soki soba** (0 · ▲0 ▼0) — Okinawa soba con costillas de cerdo.
2. **Taco rice** (0 · ▲0 ▼0) — Relleno de tacos sobre arroz, nacido en Okinawa.
3. **Tofu jimami** (0 · ▲0 ▼0) — Tofu elástico hecho de cacahuete.
4. **Uvas de mar** (0 · ▲0 ▼0) — Uvas de mar, alga que estalla en la boca.
5. **Mimiga** (0 · ▲0 ▼0) — Ensalada de oreja de cerdo.
6. **Pork tamago** (0 · ▲0 ▼0) — Carne enlatada con tortilla.
7. **Sata andagi** (0 · ▲0 ▼0) — Rosquillas redondas de Okinawa.
8. **Chinsuko** (0 · ▲0 ▼0) — Galletas de manteca de Ryukyu.
9. **Awamori** (0 · ▲0 ▼0) — Destilado de Okinawa de arroz tailandés.
10. **Goya champuru** (-1 · ▲0 ▼1) — Melón amargo salteado con tofu, cerdo y huevo.
11. **Okinawa soba** (-1 · ▲0 ▼1) — Fideos de trigo en caldo de cerdo y bonito con panceta.
12. **Rafute** (-1 · ▲0 ▼1) — Panceta guisada en awamori y azúcar moreno.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.