# Los mejores platos de Gaziantep

La cocina de Gaziantep, Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO, según Wikipedia: del baklava a la sopa beyran.

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- 24 dic 2020 · Defne
- https://even.best/es/l/1810/los-mejores-platos-de-gaziantep

## Top 11

1. **Antep baklavası** (0 · ▲0 ▼0) — Baklava de pistacho con protección de origen.
2. **Beyran** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa picante de cordero y arroz para el desayuno.
3. **Ali Nazik** (0 · ▲0 ▼0) — Cordero sobre yogur con berenjena ahumada.
4. **Yuvarlama** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de yogur con garbanzos y albondiguitas.
5. **Lahmacun** (0 · ▲0 ▼0) — Lahmacun fino al estilo de Antep.
6. **Içli köfte** (0 · ▲0 ▼0) — Croquetas de bulgur rellenas de carne picada.
7. **Simit kebabı** (0 · ▲0 ▼0) — Kebab de carne picada con bulgur fino.
8. **Katmer** (0 · ▲0 ▼0) — Masa fina con pistacho y nata, dulce de desayuno.
9. **Firik pilavı** (0 · ▲0 ▼0) — Pilaf de trigo verde ahumado.
10. **Malhıta çorbası** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de lentejas y bulgur.
11. **Menengiç kahvesi** (0 · ▲0 ▼0) — Café hecho de pistacho silvestre.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.