# Los mejores salgados brasileños

Los bocados salados de panadería y de fiesta más vendidos y queridos de Brasil, según iFood, TudoGostoso y los rankings de más vendidos.

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- 16 mar 2026 · cozinheira_floripa
- https://even.best/es/l/192/los-mejores-salgados-brasilenos

## Top 10

1. **Coxinha** (8 · ▲8 ▼0) — El bocado más famoso de Brasil, de pollo con queso catupiry, en la lista de mejores frituras del mundo de TasteAtlas.
2. **Pastel** (6 · ▲8 ▼2) — Masa fina frita rellena de carne, queso o palmito, el rey de los mercadillos.
3. **Pão de queijo** (6 · ▲6 ▼0) — Panecillo de almidón de mandioca y queso de Minas, del desayuno a la merienda.
4. **Joelho (italiano)** (6 · ▲6 ▼0) — Masa de pan rellena de jamón y queso, horneada, de Río de Janeiro.
5. **Quibe** (4 · ▲4 ▼0) — Croqueta frita de trigo y carne, otro legado sirio-libanés.
6. **Esfiha** (3 · ▲4 ▼1) — Herencia árabe, abierta o cerrada, de carne, pollo, longaniza o queso; la popularizó la cadena Habib's.
7. **Risole** (3 · ▲3 ▼0) — Media luna empanada rellena de gambas o de jamón y queso.
8. **Bolinha de queijo** (2 · ▲3 ▼1) — Bola de masa de patata o harina con un dado de queso fundido dentro.
9. **Enroladinho de salsicha** (2 · ▲3 ▼1) — Salchicha envuelta en masa, frita u horneada, triunfa en las fiestas infantiles.
10. **Croquete de carne** (2 · ▲2 ▼0) — Carne picada sazonada y empanada, clásico de cafetería.
11. **pastelito de yuca** (2 · ▲2 ▼0) — Bola de masa de yuca frita rellena de carne seca o queso.
12. **bola de masa de arroz** (2 · ▲2 ▼0) — Empanadillas fritas elaboradas con arroz cocido del día anterior, huevo, queso y perejil.
13. **Empada** (1 · ▲4 ▼3) — Masa quebrada que se deshace con relleno cremoso de pollo o palmito.
14. **Bolinho de bacalhau** (1 · ▲2 ▼1) — Herencia portuguesa: buñuelos de bacalao y patata.
15. **Hojaldre de pollo** (1 · ▲1 ▼0) — Hojaldre al horno relleno de pollo deshebrado y queso crema.
16. **pastelería al horno** (1 · ▲1 ▼0) — Versión horneada de la masa, con masa mantecosa y relleno de carne o pollo.
17. **Cigarrillo** (0 · ▲1 ▼1) — Salado frito enrollado con jamón y queso, un clásico de las fiestas de cumpleaños.
18. **pan de papa** (0 · ▲0 ▼0) — Pan suave de masa de papa, relleno de catupiry, pollo o pepperoni.
19. **minipizza** (0 · ▲0 ▼0) — Pequeñas pizzas de masa blanda con salsa de tomate, queso y orégano, presencia asegurada en los menús de fiesta.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.