# Los platos egipcios más populares

Los platos más queridos de la cocina egipcia, del koshari a la molokhia, según la guía de CNN en árabe, Wikipedia y listas de comida popular egipcia.

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- 31 jul 2022 · Mariam Mansour
- https://even.best/es/l/196/los-platos-egipcios-mas-populares

## Top 12

1. **Koshari** (3 · ▲3 ▼0) — Arroz, pasta y lentejas negras con cebolla frita, salsa de tomate, vinagre con ajo y chile; el plato nacional más barato y famoso.
2. **Ful medames** (3 · ▲3 ▼0) — Habas cocidas despacio de origen faraónico, con aceite, limón y comino y pan baladi.
3. **Molokhia** (2 · ▲2 ▼0) — Hojas de yute picadas cocidas en caldo de pollo o conejo con ajo frito y cilantro.
4. **Mahshi** (2 · ▲2 ▼0) — Hojas de parra, col, calabacines y berenjenas rellenos de arroz y hierbas.
5. **Mesaka'a** (2 · ▲2 ▼0) — Berenjena frita con salsa de tomate y pimiento, a veces con carne picada.
6. **Pichón relleno** (1 · ▲2 ▼1) — Pichón relleno de freekeh o arroz y asado, plato de banquete.
7. **Hígado alejandrino** (1 · ▲1 ▼0) — Hígado en tiras frito con guindilla y ajo, en bocadillo.
8. **Fattah** (0 · ▲1 ▼1) — Pan tostado, arroz y carne con salsa de vinagre y ajo, el plato de la Fiesta del Sacrificio.
9. **Hawawshi** (0 · ▲1 ▼1) — Pan baladi relleno de carne picada especiada y horneado.
10. **Feseekh** (0 · ▲0 ▼0) — Mújol salado y fermentado que se come en Sham el-Nessim.
11. **Om Ali** (0 · ▲0 ▼0) — Pudin de masa horneada con leche y frutos secos.
12. **Conocimiento** (0 · ▲0 ▼0) — Un plato egipcio popular hecho con habas machacadas, molokhiya seca y hierbas, servido con cebollas fritas.
13. **Pasta con bechamel** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta al horno con carne picada y salsa bechamel, uno de los platos Azomat más famosos de Egipto.
14. **Ta'ameya** (-1 · ▲0 ▼1) — Croquetas fritas de haba triturada y hierbas, el falafel a la egipcia.

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