# Los platos favoritos de los rusos

Los platos que más gustan a los rusos: en una encuesta de 2018 en 17 ciudades (1.700 personas) ganaron el borsch, los pelmeni y los blinis. Más los grandes clásicos de la mesa de fiesta.

- 44 votos · 16 elementos
- 8 abr 2022 · Виктория Николаева
- https://even.best/es/l/203/los-platos-favoritos-de-los-rusos

## Top 12

1. **Borsch** (3 · ▲4 ▼1) — Sopa de remolacha con col y carne, con nata agria; primero en la encuesta (23 %).
2. **Ensalada Olivier** (3 · ▲4 ▼1) — Ensalada de patata, guisantes, pepinillos y embutido, el símbolo de Año Nuevo.
3. **Blinis** (3 · ▲3 ▼0) — Crepes finas con caviar, nata agria o mermelada, estrellas de la Maslenitsa.
4. **Jolodets** (3 · ▲3 ▼0) — Gelatina de carne con rábano picante y mostaza.
5. **Syrniki** (3 · ▲3 ▼0) — Tortitas fritas de requesón con nata agria para desayunar.
6. **Pelmeni** (2 · ▲3 ▼1) — Empanadillas siberianas de carne con nata agria o vinagre; el 14 % de los encuestados.
7. **Pirozhki** (2 · ▲3 ▼1) — Empanadillas horneadas o fritas de col, patata o carne.
8. **Golubtsy** (2 · ▲2 ▼0) — Rollos de col con carne y arroz en salsa de tomate.
9. **Shchi** (1 · ▲3 ▼2) — Sopa de col: «shchi y kasha son nuestra comida».
10. **Arenque bajo abrigo de piel** (1 · ▲2 ▼1) — Capas de arenque, patata, zanahoria y remolacha bajo mayonesa.
11. **Okroshka** (1 · ▲2 ▼1) — Sopa fría de verano con kvas o kéfir.
12. **Kotlety con puré** (1 · ▲1 ▼0) — Filetes rusos caseros con puré de patata, el clásico de comedor.
13. **Solianka** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa espesa, agria y picante en caldo de carne o pescado con pepinillos, aceitunas y limón.
14. **Oreja** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de pescado transparente, uno de los platos más antiguos de la cocina rusa.
15. **pinchito** (0 · ▲0 ▼0) — Carne adobada frita en brochetas al carbón; el plato principal de las excursiones al aire libre de mayo.
16. **Ternera Stroganoff** (-1 · ▲1 ▼2) — Ternera en salsa de nata agria, con el nombre del conde Stroganov.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.