# Los mejores tés del mundo

Los tés más célebres del mundo, del Darjeeling, el «champán de los tés», a los oolong taiwaneses y el pu-erh chino, según guías de té y tiendas especializadas.

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- 3 dic 2023 · David Henderson
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## Top 15

1. **Darjeeling first flush (India)** (55 · ▲58 ▼3) — El «champán de los tés» de las faldas del Himalaya, con nota moscatel; la primera y segunda cosecha son las más apreciadas.
2. **Matcha (Japón)** (34 · ▲38 ▼4) — Té verde cultivado a la sombra y molido, que se bate en la ceremonia del té; Uji es el origen clásico.
3. **Gyokuro (Japón)** (30 · ▲33 ▼3) — Té verde japonés de sombra, dulce y lleno de umami.
4. **Oolong de alta montaña de Taiwán (Alishan)** (28 · ▲30 ▼2) — Oolong cremoso y floral cultivado a más de 1.000 m.
5. **Oolong Dong Ding (Taiwán)** (26 · ▲29 ▼3) — Oolong taiwanés tostado de Nantou.
6. **Da Hong Pao (China)** (23 · ▲25 ▼2) — Oolong de roca tostado de los montes Wuyi, con legendarias plantas madre.
7. **Longjing / Pozo del Dragón (China)** (21 · ▲23 ▼2) — Té verde plano tostado en sartén del Lago del Oeste de Hangzhou.
8. **Keemun (China)** (19 · ▲20 ▼1) — Té negro chino suave con un toque de humo y cacao.
9. **Pu-erh (China)** (15 · ▲20 ▼5) — Té fermentado y envejecido de Yunnan, vendido en tortas prensadas.
10. **Assam (India)** (15 · ▲18 ▼3) — Té negro fuerte y malteado, base de los English breakfast.
11. **Tieguanyin (China)** (14 · ▲19 ▼5) — Oolong floral de Anxi (Fujian).
12. **Ceilán (Sri Lanka)** (14 · ▲18 ▼4) — Té negro vivo y brillante de fincas de montaña como Nuwara Eliya.
13. **Aguja de Plata (China)** (13 · ▲16 ▼3) — Delicado té blanco de brotes aterciopelados de Fujian.
14. **Sencha (Japón)** (11 · ▲15 ▼4) — El té verde al vapor de diario en Japón, herbáceo y fresco.
15. **Earl Grey** (7 · ▲13 ▼6) — Té negro aromatizado con aceite de bergamota, el clásico británico.
16. **Perlas de jazmín (China)** (7 · ▲11 ▼4) — Té verde enrollado en perlas y aromatizado con flores de jazmín.

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