# Los mejores platos de la cocina de las Marcas

De los vincisgrassi a las aceitunas a la ascolana: los platos y dulces típicos de las Marcas según Wikipedia.

- 0 votos · 15 elementos
- 13 may 2019 · Michele De Santis
- https://even.best/es/l/2155/los-mejores-platos-de-la-cocina-de-las-marcas

## Top 15

1. **Vincisgrassi** (0 · ▲0 ▼0) — Lasaña al horno con ragú de carne y menudillos.
2. **Aceitunas a la ascolana** (0 · ▲0 ▼0) — Aceitunas gigantes rellenas de carne, empanadas y fritas.
3. **Brodetto con azafrán** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de pescado con azafrán de Ancona y Pésaro.
4. **Brodetto con tomate** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de pescado con tomate de Fermo y Ascoli.
5. **Bacalao seco a la anconetana** (0 · ▲0 ▼0) — Bacalao seco guisado con patatas, tomate y aceitunas.
6. **Porchetta** (0 · ▲0 ▼0) — Cerdo entero asado con ajo e hinojo silvestre.
7. **Maccheroncini di Campofilone** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta al huevo finísima de la zona de Fermo.
8. **Espaguetis con moscioli** (0 · ▲0 ▼0) — Espaguetis con mejillones salvajes del Conero.
9. **Passatelli** (0 · ▲0 ▼0) — Hebras de pan rallado, huevo y queso cocidas en caldo.
10. **Cappelletti in brodo** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta rellena servida en caldo.
11. **Cicerchiata** (0 · ▲0 ▼0) — Bolitas de masa fritas unidas con miel, dulce de carnaval.
12. **Castagnole** (0 · ▲0 ▼0) — Bolitas de masa fritas rebozadas en azúcar.
13. **Cresciole** (0 · ▲0 ▼0) — Tiras de masa al huevo fritas con azúcar.
14. **Rosca al mosto** (0 · ▲0 ▼0) — Rosca hecha con mosto de uva en la vendimia.
15. **Melocotones dulces** (0 · ▲0 ▼0) — Dos mitades de masa quebrada mojadas en alquermes y rellenas de crema.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.