# Los mejores platos de la cocina de Baden

Schäufele, sopa de tiras de crepe y tarta Selva Negra: platos típicos de Baden según Wikipedia.

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- 18 jun 2021 · Michael Koch
- https://even.best/es/l/2166/los-mejores-platos-de-la-cocina-de-baden

## Top 15

1. **Tarta Selva Negra** (2 · ▲2 ▼0) — Tarta de chocolate con cerezas, nata y kirsch.
2. **Brägele (patatas salteadas)** (2 · ▲2 ▼0) — Patatas crudas salteadas.
3. **Lomo de corzo Baden-Baden** (2 · ▲2 ▼0) — Lomo de corzo con peras y arándanos rojos.
4. **Plotzer de cerezas** (2 · ▲2 ▼0) — Pastel en capas de biscote y cerezas.
5. **Sopa de tiras de crepe** (1 · ▲1 ▼0) — Caldo con tiras de crepe.
6. **Sopa de caracoles de Baden** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa cremosa de caracoles.
7. **Schupfnudeln** (1 · ▲1 ▼0) — Ñoquis alargados de patata.
8. **Spätzle con queso** (1 · ▲1 ▼0) — Spätzle con queso y cebolla frita.
9. **Pecho de buey con rábano picante** (1 · ▲1 ▼0) — Pecho de buey cocido con salsa de rábano picante.
10. **Espárragos de Baden** (1 · ▲1 ▼0) — Espárragos de Baden con jamón y salsa.
11. **Ofenschlupfer** (1 · ▲1 ▼0) — Pudin de pan, manzana y natillas.
12. **Schäufele** (0 · ▲1 ▼1) — Paleta de cerdo curada y ahumada.
13. **Bibbeliskäs (quark con hierbas)** (0 · ▲1 ▼1) — Quark con hierbas y patatas con piel.
14. **Canónigos con picatostes** (-1 · ▲0 ▼1) — Canónigos con picatostes.
15. **Landjäger** (-1 · ▲0 ▼1) — Embutido prensado y ahumado.

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