# Los mejores platos de la cocina de Hatay

Künefe, kebab de bandeja y oruk: los platos de Hatay, ciudad de la gastronomía de la UNESCO, según la Wikipedia turca.

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- 23 jul 2021 · Defne
- https://even.best/es/l/2213/los-mejores-platos-de-la-cocina-de-hatay

## Top 12

1. **Oruk** (1 · ▲1 ▼0) — Croquetas de bulgur rellenas de carne.
2. **Ensalada de zahter** (1 · ▲1 ▼0) — Ensalada de tomillo silvestre fresco.
3. **Borani de calabacín** (1 · ▲1 ▼0) — Calabacín con yogur.
4. **Künefe** (0 · ▲0 ▼0) — Masa de kadaif con queso sin sal y almíbar.
5. **Kebab de bandeja** (0 · ▲0 ▼0) — Carne picada horneada en bandeja con pimiento y tomate.
6. **Pan con pimiento** (0 · ▲0 ▼0) — Pan plano con pasta de pimiento y especias.
7. **Hummus** (0 · ▲0 ▼0) — Crema de garbanzos y tahini.
8. **Baba ganush** (0 · ▲0 ▼0) — Ensalada de berenjena asada.
9. **Şıhıl mahşi** (0 · ▲0 ▼0) — Calabacines rellenos cocinados en yogur.
10. **Aşur** (0 · ▲0 ▼0) — Guiso de trigo, garbanzos y carne.
11. **Börek kaytaz** (-1 · ▲0 ▼1) — Empanada de carne al horno.
12. **Kebab en papel** (-1 · ▲0 ▼1) — Kebab cocinado envuelto en papel.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.