# La mejor charcutería francesa

Jamón de Bayona, salchicha de Morteau y andouillette de Troyes: la charcutería regional de Francia, mucha con DOP o IGP.

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- 7 oct 2018 · bricoleur_nantes
- https://even.best/es/l/2573/la-mejor-charcuteria-francesa

## Top 18

1. **Andouillette de Troyes** (4 · ▲4 ▼0) — Embutido de tripas de cerdo.
2. **Jambon de Bayonne** (3 · ▲3 ▼0) — Jamón curado del suroeste (IGP).
3. **Saucisse de Toulouse** (3 · ▲3 ▼0) — Salchicha fresca para cocinar.
4. **Coppa de Corse** (2 · ▲3 ▼1) — Cabeza de lomo curada (DOP).
5. **Andouille de Guémené** (2 · ▲2 ▼0) — Andouille bretona de anillos concéntricos.
6. **Andouille de Vire** (2 · ▲2 ▼0) — Andouille ahumada normanda.
7. **Lonzu** (2 · ▲2 ▼0) — Lomo curado corso (DOP).
8. **Figatellu** (2 · ▲2 ▼0) — Salchicha corsa de hígado de cerdo.
9. **Boudin blanc de Rethel** (2 · ▲2 ▼0) — Morcilla blanca de las Ardenas (IGP).
10. **Saucisson de l'Ardèche** (2 · ▲2 ▼0) — Salchichón curado (IGP).
11. **Fouet catalan** (2 · ▲2 ▼0) — Fuet del Rosellón.
12. **Diot de Savoie** (1 · ▲2 ▼1) — Salchicha saboyana cocida en vino blanco.
13. **Prisuttu** (1 · ▲1 ▼0) — Jamón curado corso (DOP).
14. **Saucisse de Montbéliard** (1 · ▲1 ▼0) — Salchicha ahumada del Franco Condado (IGP).
15. **Saucisse de Morteau** (0 · ▲1 ▼1) — Salchicha ahumada del Alto Doubs (IGP).
16. **Jambon sec des Ardennes** (0 · ▲0 ▼0) — Jamón curado de las Ardenas (IGP).
17. **Pâté de campagne breton** (0 · ▲0 ▼0) — Paté rústico bretón (IGP).
18. **Jambon de l'Ardèche** (0 · ▲0 ▼0) — Jamón curado de Ardèche (IGP).

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.