# Las mejores ollas japonesas (nabe)

Sukiyaki, shabu-shabu, motsunabe y chanko: las ollas clásicas japonesas y los nabe regionales.

- 13 votos · 16 elementos
- 2 sept 2019 · Takumi Yamazaki
- https://even.best/es/l/2576/las-mejores-ollas-japonesas-nabe

## Top 16

1. **Sukiyaki** (2 · ▲2 ▼0) — Ternera cocida en caldo dulce de soja.
2. **Mizutaki** (2 · ▲2 ▼0) — Pollo en caldo blanco de Hakata.
3. **Shabu-shabu** (1 · ▲1 ▼0) — Carne fina pasada por caldo caliente.
4. **Motsunabe** (1 · ▲1 ▼0) — Olla de casquería de Fukuoka.
5. **Chanko nabe** (1 · ▲1 ▼0) — La olla abundante de los luchadores de sumo.
6. **Yosenabe** (1 · ▲1 ▼0) — Mezcla de marisco, carne y verduras.
7. **Anko nabe** (1 · ▲1 ▼0) — Olla de rape, invierno en Ibaraki.
8. **Ishikari nabe** (1 · ▲1 ▼0) — Olla de salmón y miso de Hokkaido.
9. **Udon-suki** (1 · ▲1 ▼0) — Olla de udon de Osaka.
10. **Kani-chiri** (1 · ▲1 ▼0) — Olla de cangrejo.
11. **Yudofu** (0 · ▲0 ▼0) — Tofu caliente en caldo de alga, clásico de Kioto.
12. **Imoni** (0 · ▲0 ▼0) — Olla de taro de Tohoku.
13. **Dote nabe** (0 · ▲0 ▼0) — Ostras en olla de miso.
14. **Kamo nabe** (0 · ▲0 ▼0) — Olla de pato y puerro.
15. **Shamo nabe** (0 · ▲0 ▼0) — Olla de pollo shamo.
16. **Oden** (-1 · ▲0 ▼1) — Rábano, huevos y pasta de pescado cocidos en dashi.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.