# Las mejores sopas turcas

Lentejas, ezogelin, tarhana y yayla: las sopas más queridas de Turquía y sus especialidades regionales.

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- 27 abr 2022 · Defne
- https://even.best/es/l/2577/las-mejores-sopas-turcas

## Top 15

1. **Sopa de lentejas** (2 · ▲2 ▼0) — Sopa de lentejas rojas, la favorita de Turquía.
2. **Sopa de tarhana** (2 · ▲2 ▼0) — Sopa de invierno con tarhana seca.
3. **Sopa yayla** (1 · ▲1 ▼0) — Yogur, arroz y menta seca.
4. **Sopa de boda** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de carne ligada con huevo y limón.
5. **Kelle paça** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de cabeza y manitas.
6. **Beyran** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de cordero y arroz de Gaziantep.
7. **Sopa alaca** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de trigo machacado de Antep.
8. **Sopa de estragón** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de hierbas de Konya.
9. **Sopa de tomate** (0 · ▲1 ▼1) — Sopa clásica de tomate.
10. **Sopa lebeniye** (0 · ▲1 ▼1) — Yogur, garbanzos y carne.
11. **Sopa ezogelin** (0 · ▲0 ▼0) — Lentejas, bulgur y arroz.
12. **Ayran aşı** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa fría con garbanzos y trigo.
13. **Sopa tutmaç** (0 · ▲0 ▼0) — Fideos, garbanzos y lentejas.
14. **Yuvalama** (-1 · ▲0 ▼1) — Sopa de albondiguillas de Gaziantep.
15. **Sopa de callos** (-2 · ▲0 ▼2) — Callos con ajo y vinagre.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.