# Los mejores platos de la cocina senegalesa

Thieboudienne, yassa, mafé y bissap: los platos, postres y bebidas de la cocina senegalesa.

- 23 votos · 17 elementos
- 1 nov 2019 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/es/l/2643/los-mejores-platos-de-la-cocina-senegalesa

## Top 17

1. **Yassa** (4 · ▲4 ▼0) — Pollo o pescado con cebolla y limón.
2. **Thieboudienne** (3 · ▲3 ▼0) — Arroz con pescado y verduras, el plato nacional.
3. **Mafé** (2 · ▲2 ▼0) — Guiso en salsa de cacahuete.
4. **Kaldou** (2 · ▲2 ▼0) — Pescado con limón y cebolla.
5. **Thiou** (2 · ▲2 ▼0) — Guiso de carne o pescado.
6. **Bouye** (2 · ▲2 ▼0) — Zumo de fruto del baobab.
7. **Bassi salté** (1 · ▲1 ▼0) — Cuscús de mijo con carne y verduras.
8. **Mbakhal** (1 · ▲1 ▼0) — Arroz con cacahuete y pescado.
9. **Thiakry** (1 · ▲1 ▼0) — Postre de mijo con leche cuajada.
10. **Ngalakh** (1 · ▲1 ▼0) — Gachas de mijo con cacahuete y baobab.
11. **Thiéré** (0 · ▲1 ▼1) — Cuscús de mijo.
12. **Dibi** (0 · ▲1 ▼1) — Carne a la parrilla con cebolla.
13. **Soupou kandja** (0 · ▲0 ▼0) — Guiso de quimbombó y aceite de palma.
14. **Domoda** (0 · ▲0 ▼0) — Guiso de carne con pasta de cacahuete.
15. **Pastels** (0 · ▲0 ▼0) — Empanadillas fritas de pescado.
16. **Bissap** (0 · ▲0 ▼0) — Bebida de hibisco.
17. **Café Touba** (0 · ▲0 ▼0) — Café con pimienta de Guinea.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.