# Los mejores restaurantes de Guadalajara

De Alcalde y Xokol a la birria y las tortas ahogadas: dónde comer en Guadalajara según guías y tapatíos.

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- 30 oct 2025 · oaxacamenudeldia
- https://even.best/es/l/2672/los-mejores-restaurantes-de-guadalajara

## Top 11

1. **Alcalde** (3 · ▲3 ▼0) — Cocina mexicana contemporánea de Paco Ruano.
2. **Xokol** (2 · ▲2 ▼0) — Maíz criollo y técnicas indígenas en Santa Teresita.
3. **Birriería Las 9 Esquinas** (2 · ▲2 ▼0) — Birria de chivo en el barrio de las Nueve Esquinas.
4. **Hueso** (1 · ▲1 ▼0) — Comedor blanco forrado de huesos.
5. **Bruna** (1 · ▲1 ▼0) — Sabores del occidente de México con técnica actual.
6. **Tikuun Comedor Local** (1 · ▲1 ▼0) — Recetas tradicionales en la colonia Americana.
7. **El Sacromonte** (1 · ▲1 ▼0) — Cocina mexicana de autor con tema taurino.
8. **Karne Garibaldi** (0 · ▲0 ▼0) — Carne en su jugo, famosa por su servicio rapidísimo.
9. **La Chata** (0 · ▲0 ▼0) — Cocina tapatía tradicional en el centro.
10. **La Tequila** (-1 · ▲0 ▼1) — Icono de la hospitalidad tapatía.
11. **La Docena Oyster Bar** (-1 · ▲0 ▼1) — Ostiones y mariscos en Providencia.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.