# Los clásicos del desayuno japonés

Arroz, sopa de miso, natto y pescado a la plancha: lo imprescindible del desayuno japonés tradicional.

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- 12 mar 2020 · 岡田 勇気
- https://even.best/es/l/2769/los-clasicos-del-desayuno-japones

## Top 15

1. **Tamagoyaki** (2 · ▲2 ▼0) — Tortilla enrollada dulce o con dashi.
2. **Shirasu** (2 · ▲2 ▼0) — Pescaditos sobre el arroz.
3. **Sopa de miso** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de miso con tofu o alga.
4. **Natto** (1 · ▲1 ▼0) — Soja fermentada pegajosa.
5. **Salmón a la plancha** (1 · ▲1 ▼0) — Salmón a la plancha, el pescado clásico del desayuno.
6. **Tsukemono** (1 · ▲1 ▼0) — Encurtidos para acompañar el arroz.
7. **Alga nori tostada** (1 · ▲1 ▼0) — Alga nori tostada para envolver el arroz.
8. **Tamago kake gohan** (1 · ▲1 ▼0) — Arroz con huevo crudo.
9. **Hijiki** (1 · ▲1 ▼0) — Alga hijiki guisada.
10. **Tarako** (1 · ▲1 ▼0) — Huevas de abadejo saladas.
11. **Arroz blanco** (0 · ▲1 ▼1) — Arroz blanco recién hecho.
12. **Umeboshi** (0 · ▲0 ▼0) — Ciruela encurtida ácida.
13. **Ohitashi** (0 · ▲0 ▼0) — Verduras escaldadas en dashi.
14. **Himono** (-1 · ▲0 ▼1) — Pescado seco a la plancha, como el jurel.
15. **Tsukudani** (-2 · ▲0 ▼2) — Alga o pescaditos guisados en salsa dulce y salada.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.