# Los mejores platos de la cocina azerbaiyana

Dushbara, qutab, piti y plov del jan: sopas, pilafs y kebabs de la cocina azerbaiyana.

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- 5 sept 2021 · Defne
- https://even.best/es/l/2780/los-mejores-platos-de-la-cocina-azerbaiyana

## Top 16

1. **Piti** (4 · ▲4 ▼0) — Cordero con garbanzos en olla de barro.
2. **Khash** (3 · ▲3 ▼0) — Sopa de cabeza y manitas.
3. **Plov del jan** (2 · ▲4 ▼2) — Pilaf real cocido dentro de lavash.
4. **Dushbara** (2 · ▲2 ▼0) — Sopa con empanadillas diminutas.
5. **Dovga** (2 · ▲2 ▼0) — Sopa de yogur y hierbas.
6. **Bozbash** (2 · ▲2 ▼0) — Sopa de carne y garbanzos.
7. **Halva** (2 · ▲2 ▼0) — Halva azerbaiyana.
8. **Dolma de col** (1 · ▲2 ▼1) — Hojas de col rellenas.
9. **Qutab** (0 · ▲1 ▼1) — Torta fina de hierbas o carne.
10. **Dolma de hojas de parra** (0 · ▲1 ▼1) — Hojas de parra rellenas.
11. **Kebab de sartén** (0 · ▲1 ▼1) — Kebab en sartén.
12. **Plov con granada** (0 · ▲1 ▼1) — Pilaf con granada.
13. **Kebab lula** (0 · ▲0 ▼0) — Kebab de carne picada.
14. **Firni** (0 · ▲0 ▼0) — Pudin de leche y harina de arroz.
15. **Khingal** (-1 · ▲1 ▼2) — Pasta con carne.
16. **Kebab tike** (-1 · ▲0 ▼1) — Kebab de trozos de carne.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.