# Las mejores sopas francesas

Sopa de cebolla, bullabesa, vichyssoise y garbure: las grandes sopas de la cocina francesa.

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- 17 oct 2019 · bricoleur_nantes
- https://even.best/es/l/2785/las-mejores-sopas-francesas

## Top 11

1. **Sopa de cebolla** (0 · ▲0 ▼0) — Gratinada con queso sobre picatostes.
2. **Bullabesa** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de pescado marsellesa con azafrán.
3. **Vichyssoise** (0 · ▲0 ▼0) — Puerro y patata servidos fríos.
4. **Potage Parmentier** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa caliente de puerro y patata.
5. **Garbure** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa espesa del suroeste con col y confit.
6. **Sopa al pistou** (0 · ▲0 ▼0) — Verduras de verano con pistou provenzal.
7. **Bisque de bogavante** (0 · ▲0 ▼0) — Crema untuosa de bogavante.
8. **Tourin** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de ajo del suroeste.
9. **Potée** (0 · ▲0 ▼0) — Cocido de col, tocino y verduras.
10. **Consomé** (0 · ▲0 ▼0) — Caldo clarificado.
11. **Sopa de lechuga** (0 · ▲0 ▼0) — Crema de lechuga.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.