# Los mejores platos de la cocina argelina

Cuscús, chorba, rechta y chakhchoukha: los platos y dulces de la cocina argelina.

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- 22 abr 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/es/l/2850/los-mejores-platos-de-la-cocina-argelina

## Top 16

1. **Chorba** (15 · ▲15 ▼0) — Sopa de Ramadán con carne y verduras.
2. **Cuscús** (12 · ▲12 ▼0) — El plato nacional de sémola.
3. **Tlitli** (11 · ▲11 ▼0) — Pasta en forma de arroz con salsa roja.
4. **Rechta** (8 · ▲11 ▼3) — Fideos finos con pollo, especialidad de Argel.
5. **Chakhchoukha** (6 · ▲6 ▼0) — Torta desmigada en salsa, de los Aurés.
6. **Harira** (5 · ▲8 ▼3) — Sopa espesa de legumbres.
7. **Berkoukes** (5 · ▲7 ▼2) — Granos grandes de cuscús en salsa.
8. **Kesra** (5 · ▲5 ▼0) — Torta de sémola.
9. **Qalb el louz** (5 · ▲5 ▼0) — Pastel de sémola y almendra en almíbar.
10. **Trida** (4 · ▲5 ▼1) — Pasta cuadrada en salsa.
11. **Bourek** (4 · ▲5 ▼1) — Hojaldre relleno de carne.
12. **Merguez** (3 · ▲6 ▼3) — Salchicha picante.
13. **Mesfouf** (3 · ▲5 ▼2) — Cuscús dulce.
14. **Baklava** (3 · ▲4 ▼1) — Hojaldre de miel y almendras.
15. **Tajín** (2 · ▲6 ▼4) — Guiso a fuego lento.
16. **Mhajeb** (0 · ▲4 ▼4) — Crepe hojaldrada rellena de tomate y cebolla.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.