# Los mejores platos típicos de Yamagata

Imoni, dashi, hiyashiru y moso-jiru: los platos típicos de Yamagata.

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- 28 sept 2022 · gohan
- https://even.best/es/l/3020/los-mejores-platos-tipicos-de-yamagata

## Top 18

1. **Hiyashiru** (5 · ▲5 ▼0) — Sopa fría.
2. **Shiobiki-zushi** (4 · ▲5 ▼1) — Sushi de salmón salado.
3. **Dashi** (4 · ▲4 ▼0) — Picadillo de verduras de verano.
4. **Bodara** (4 · ▲4 ▼0) — Bacalao seco guisado.
5. **Inago tsukudani** (4 · ▲4 ▼0) — Langostas guisadas en soja dulce.
6. **Imoni** (3 · ▲4 ▼1) — Guiso de taro y ternera de las fiestas de otoño.
7. **Tofu de nuez** (3 · ▲4 ▼1) — Tofu de nuez.
8. **Moso-jiru** (3 · ▲3 ▼0) — Sopa de brotes de bambú.
9. **Natto-jiru** (3 · ▲3 ▼0) — Sopa de miso con natto.
10. **Omizuke** (3 · ▲3 ▼0) — Encurtido de verduras picadas.
11. **Mugikiri** (2 · ▲2 ▼0) — Fideos finos de trigo.
12. **Ego** (2 · ▲2 ▼0) — Gelatina de alga.
13. **Hyoboshi** (1 · ▲2 ▼1) — Verdolaga seca.
14. **Yukina fusube-zuke** (1 · ▲2 ▼1) — Encurtido de yukina.
15. **Sasamaki** (1 · ▲1 ▼0) — Arroz envuelto en hojas de bambú.
16. **Seina-zuke** (1 · ▲1 ▼0) — Verduras encurtidas.
17. **Inaka mochi** (1 · ▲1 ▼0) — Mochi decorado con granos de arroz.
18. **Muki soba** (0 · ▲1 ▼1) — Alforfón pelado.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.