# Los mejores platos típicos de Bolivia

Los platos que todo boliviano extraña en el exterior, de la salteña del desayuno al pique macho de Cochabamba, según Bolivia.com y las guías gastronómicas.

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- 25 ago 2026 · Camila Espinoza
- https://even.best/es/l/314/los-mejores-platos-tipicos-de-bolivia

## Top 10

1. **Salteña** (1 · ▲1 ▼0) — Empanada jugosa de caldo, carne, papa y aceituna, que se come por la mañana.
2. **Silpancho** (1 · ▲1 ▼0) — Carne apanada finísima sobre arroz y papa, con huevo frito y ensalada; de Cochabamba.
3. **Sopa de maní** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa cremosa de cacahuete molido con papas fritas por encima.
4. **Fricasé** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa picante de cerdo con ají amarillo y mote, típica de La Paz.
5. **Chairo** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa andina de chuño, cordero y verduras.
6. **Cuñapé** (1 · ▲1 ▼0) — Panecillo de almidón de yuca y queso del oriente boliviano.
7. **Pique macho** (0 · ▲0 ▼0) — Papas fritas con carne, salchicha, cebolla, locoto y huevo duro, creado en Cochabamba en 1974.
8. **Majadito** (0 · ▲0 ▼0) — Arroz con charque, huevo frito y plátano, del oriente (Santa Cruz).
9. **Anticuchos** (0 · ▲0 ▼0) — Brochetas de corazón de res con papa y salsa de maní, de la noche paceña.
10. **Sajta de pollo** (0 · ▲0 ▼0) — Pollo en salsa de ají amarillo con chuño, típico de La Paz.
11. **Api con pastel** (0 · ▲0 ▼0) — Bebida caliente de maíz morado con empanada frita con queso, desayuno de los Andes.
12. **Chicharrón cochabambino** (0 · ▲0 ▼0) — Cerdo frito en su grasa con mote y chicha.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.