# Los mejores platos típicos de Cataluña

Los platos que definen la cocina catalana, de mar y montaña, según Wikipedia, Los Traveleros y las guías de cocina catalana.

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- 9 sept 2026 · compradora_burgos
- https://even.best/es/l/323/los-mejores-platos-tipicos-de-cataluna

## Top 12

1. **Pa amb tomàquet** (0 · ▲0 ▼0) — Pan frotado con tomate, aceite y sal, la base de todo.
2. **Escudella i carn d'olla** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de pasta galets y la carne del cocido con la gran pilota; el plato de Navidad.
3. **Calçots amb romesco** (0 · ▲0 ▼0) — Cebollas tiernas a la brasa con salsa romesco, en las calçotades de invierno.
4. **Suquet de peix** (0 · ▲0 ▼0) — Guiso de pescado y patata de los pescadores de la Costa Brava.
5. **Crema catalana** (0 · ▲0 ▼0) — Crema de yema con azúcar quemado, típica del día de Sant Josep.
6. **Esqueixada** (0 · ▲0 ▼0) — Ensalada de bacalao desmigado crudo con tomate, cebolla y olivas.
7. **Escalivada** (0 · ▲0 ▼0) — Pimiento, berenjena y cebolla asados a la brasa.
8. **Fideuà** (0 · ▲0 ▼0) — Fideos con marisco y alioli, nacida en Gandía pero muy catalana.
9. **Botifarra amb mongetes** (0 · ▲0 ▼0) — Butifarra a la brasa con judías blancas.
10. **Arròs negre** (0 · ▲0 ▼0) — Arroz con tinta de sepia y alioli.
11. **Coca de recapte** (0 · ▲0 ▼0) — Coca con verduras asadas, arenque o butifarra.
12. **Trinxat de la Cerdanya** (0 · ▲0 ▼0) — Col de invierno y patata con panceta, del Pirineo.
13. **Mar i muntanya** (0 · ▲0 ▼0) — Mar y montaña: pollo con gambas o sepia con albóndigas.

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