# Los mejores platos de la cocina de Benín

Amiwo, akassa, wassa-wassa y atassi: las pastas, salsas y buñuelos de la cocina de Benín.

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- 19 feb 2020 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/es/l/3332/los-mejores-platos-de-la-cocina-de-benin

## Top 18

1. **Telibo** (1 · ▲1 ▼0) — Pasta oscura de harina de ñame seco.
2. **Amiwo** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta de maíz roja con tomate y aceite de palma.
3. **Akassa** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta de almidón de maíz fermentado.
4. **Ñame machacado** (0 · ▲0 ▼0) — Ñame machacado con salsa de cacahuete o verduras.
5. **Wassa-wassa** (0 · ▲0 ▼0) — Cuscús de ñame del norte de Benín.
6. **Atassi** (0 · ▲0 ▼0) — Arroz y alubias cocidos juntos.
7. **Salsa de cacahuete** (0 · ▲0 ▼0) — Salsa de pasta de cacahuete y carne.
8. **Salsa de ademe** (0 · ▲0 ▼0) — Salsa viscosa de hojas verdes de ademe.
9. **Fonman** (0 · ▲0 ▼0) — Salsa de tomate con verduras.
10. **Dambou** (0 · ▲0 ▼0) — Cuscús con hojas de moringa.
11. **Aloko** (0 · ▲0 ▼0) — Plátano maduro frito.
12. **Gari** (0 · ▲0 ▼0) — Sémola de yuca tostada.
13. **Kuli-kuli** (0 · ▲0 ▼0) — Galletas crujientes de cacahuete fritas.
14. **Yovo doko** (0 · ▲0 ▼0) — Buñuelos dulces de harina de trigo.
15. **Talé talé** (0 · ▲0 ▼0) — Buñuelos de plátano maduro.
16. **Afitin** (0 · ▲0 ▼0) — Condimento de semillas de néré fermentadas.
17. **Bissap** (0 · ▲0 ▼0) — Bebida de flor de hibisco.
18. **Sodabi** (0 · ▲0 ▼0) — Aguardiente de vino de palma.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.