# Los mejores platos de la cocina de Mali

Mafé, tô, fakoye y sopa kandia: los platos de mijo, arroz y fonio de Mali.

- 21 votos · 17 elementos
- 18 jun 2019 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/es/l/3333/los-mejores-platos-de-la-cocina-de-mali

## Top 17

1. **Mafé** (2 · ▲2 ▼0) — Guiso de carne en salsa de cacahuete.
2. **Sopa kandia** (2 · ▲2 ▼0) — Guiso de quimbombó y aceite de palma con arroz.
3. **Moni** (2 · ▲2 ▼0) — Bolitas de mijo hervidas con azúcar y leche.
4. **Dégué** (2 · ▲2 ▼0) — Mijo con leche cuajada.
5. **Fakoye** (1 · ▲1 ▼0) — Salsa de hojas de yute, especialidad songhai.
6. **Djouka** (1 · ▲1 ▼0) — Fonio cocinado con pasta de cacahuete.
7. **Bassi** (1 · ▲1 ▼0) — Cuscús de mijo.
8. **Gnomi** (1 · ▲1 ▼0) — Tortitas de mijo hechas en molde.
9. **Borokhé** (1 · ▲1 ▼0) — Hojas de yuca con pasta de cacahuete.
10. **Dableni** (1 · ▲1 ▼0) — Zumo de flor de hibisco.
11. **Gnamankoudji** (1 · ▲1 ▼0) — Zumo de jengibre.
12. **Tô** (0 · ▲1 ▼1) — Pasta espesa de mijo o maíz, alimento básico.
13. **Kinkéliba** (0 · ▲0 ▼0) — Infusión de hojas de kinkéliba.
14. **Sanglé** (-1 · ▲0 ▼1) — Gachas espesas de mijo con leche cuajada dulce.
15. **Widjila** (-1 · ▲0 ▼1) — Bolas de pan cocidas al vapor en cuscusera.
16. **Soumbala** (-1 · ▲0 ▼1) — Condimento de semillas de néré fermentadas.
17. **Zumo de tamarindo** (-1 · ▲0 ▼1) — Zumo de tamarindo.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.