# Las mejores variedades de patata de Francia

Charlotte, ratte, bintje, bonnotte de Noirmoutier y vitelotte: qué patata para puré, fritas o ensalada.

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- 26 mar 2020 · bricoleur_nantes
- https://even.best/es/l/3418/las-mejores-variedades-de-patata-de-francia

## Top 20

1. **Bonnotte** (3 · ▲3 ▼0) — Patata nueva rara de Noirmoutier, recogida a mano.
2. **Charlotte** (2 · ▲2 ▼0) — Carne firme, la reina del vapor y las ensaladas.
3. **Belle de Fontenay** (2 · ▲2 ▼0) — Variedad antigua de carne firme y fundente.
4. **Vitelotte** (2 · ▲2 ▼0) — Piel y carne moradas.
5. **Roseval** (2 · ▲2 ▼0) — Piel roja y carne firme.
6. **Franceline** (2 · ▲2 ▼0) — Piel roja, carne firme.
7. **Ratte** (1 · ▲2 ▼1) — Pequeña y alargada, con sabor a avellana.
8. **Bintje** (0 · ▲0 ▼0) — Clásica variedad neerlandesa para fritas.
9. **Amandine** (0 · ▲0 ▼0) — Carne fina y firme.
10. **Chérie** (0 · ▲0 ▼0) — Piel rosada, carne firme.
11. **Pompadour** (0 · ▲0 ▼0) — Alargada, de carne firme.
12. **BF 15** (0 · ▲0 ▼0) — Antigua variedad francesa de carne firme.
13. **Agata** (0 · ▲0 ▼0) — Polivalente, muy cultivada como temprana.
14. **Monalisa** (0 · ▲0 ▼0) — Polivalente, para puré y gratinado.
15. **Nicola** (0 · ▲0 ▼0) — Carne firme y amarilla.
16. **Agria** (0 · ▲0 ▼0) — Grande y harinosa, ideal para fritas.
17. **Marabel** (0 · ▲0 ▼0) — Polivalente de carne amarilla.
18. **Spunta** (0 · ▲0 ▼0) — Grande y alargada, para fritas y puré.
19. **Institut de Beauvais** (0 · ▲0 ▼0) — Variedad antigua harinosa, para sopas.
20. **Desirée** (-1 · ▲0 ▼1) — Piel roja, polivalente.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.