# Los mejores platos de la cocina maltesa

Pastizzi, estofado de conejo, timpana, ftira y ġbejniet: los platos de Malta y Gozo.

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- 29 jun 2020 · lucas_gymrat
- https://even.best/es/l/3523/los-mejores-platos-de-la-cocina-maltesa

## Top 20

1. **Timpana** (6 · ▲6 ▼0) — Macarrones con tomate al horno en masa.
2. **Pan con aceite y tomate** (5 · ▲5 ▼0) — Pan con aceite de oliva y tomate.
3. **Imqarrun** (5 · ▲5 ▼0) — Macarrones al horno con carne y huevo.
4. **Pastizzi** (4 · ▲5 ▼1) — Hojaldres rellenos de requesón o guisantes.
5. **Ftira** (4 · ▲4 ▼0) — Pan plano maltés.
6. **Bragioli** (3 · ▲3 ▼0) — Finas lonchas de carne rellenas y enrolladas.
7. **Kawlata** (3 · ▲3 ▼0) — Sopa de col y cerdo.
8. **Sopa de la viuda** (3 · ▲3 ▼0) — Sopa de la viuda con quesitos frescos y huevo.
9. **Estofado de conejo** (2 · ▲3 ▼1) — Estofado de conejo, el plato más ligado a la identidad maltesa.
10. **Lampuka** (2 · ▲3 ▼1) — Lampuga, frita o en pastel.
11. **Aljotta** (2 · ▲2 ▼0) — Sopa de pescado con mucho ajo, hierbas y tomate.
12. **Qassatat** (1 · ▲2 ▼1) — Empanadillas de requesón o espinacas.
13. **Bigilla** (1 · ▲1 ▼0) — Puré de habas con ajo.
14. **Ross il-forn** (1 · ▲1 ▼0) — Arroz al horno.
15. **Salchicha maltesa** (1 · ▲1 ▼0) — Salchicha maltesa de cerdo con cilantro y pimienta.
16. **Cannoli de requesón** (1 · ▲1 ▼0) — Canutillos crujientes rellenos de requesón.
17. **Ġbejniet** (0 · ▲1 ▼1) — Pequeños quesos redondos, frescos, con pimienta o secados al sol en Gozo.
18. **Imqaret** (0 · ▲1 ▼1) — Pastelitos de dátil fritos en forma de rombo.
19. **Qagħaq tal-għasel** (-1 · ▲0 ▼1) — Rosquillas de miel y melaza.
20. **Figolla** (-1 · ▲0 ▼1) — Pastel de almendra de Pascua.

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