# Los mejores platos de la cocina de Macedonia del Norte

Tavče gravče, ajvar, trucha de Ohrid, ensalada šopska y selsko meso: los sabores balcánicos y otomanos de Macedonia del Norte.

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- 24 dic 2021 · Ankit Desai
- https://even.best/es/l/3546/los-mejores-platos-de-la-cocina-de-macedonia-del-norte

## Top 19

1. **Ajvar** (29 · ▲30 ▼1) — Crema de pimiento rojo asado, suave o picante.
2. **Tavče gravče** (25 · ▲29 ▼4) — Alubias al horno en cazuela de barro, el plato nacional.
3. **Trucha de Ohrid** (24 · ▲26 ▼2) — Trucha endémica del lago Ohrid.
4. **Pastrmajlija** (18 · ▲20 ▼2) — Pan ovalado cubierto de carne curada.
5. **Pimientos rellenos** (17 · ▲20 ▼3) — Pimientos rellenos de arroz o arroz y carne.
6. **Malidžano** (16 · ▲19 ▼3) — Crema de berenjena.
7. **Flia** (14 · ▲17 ▼3) — Pastel de capas de crepe de la región de Tetovo.
8. **Sarma** (14 · ▲16 ▼2) — Hojas de col o parra rellenas de carne y arroz.
9. **Mekici** (14 · ▲14 ▼0) — Buñuelos de masa frita.
10. **Ensalada šopska** (13 · ▲17 ▼4) — Tomate, pepino, pimiento y queso blanco rallado.
11. **Selsko meso** (12 · ▲17 ▼5) — Ternera, cerdo y cordero con setas, vino y queso en cazuela de barro.
12. **Pleskavica** (12 · ▲16 ▼4) — Hamburguesa de carne a la brasa.
13. **Kebapchinja** (12 · ▲15 ▼3) — Rollitos de carne picada a la brasa.
14. **Turli tava** (11 · ▲18 ▼7) — Cazuela al horno de carne y verduras.
15. **Zelnik** (11 · ▲13 ▼2) — Pastel de capas con puerro, col o queso.
16. **Pindžur** (10 · ▲15 ▼5) — Condimento picante de verduras asadas.
17. **Burek** (7 · ▲9 ▼2) — Hojaldre de carne o queso.
18. **Kaškaval de Šar** (6 · ▲10 ▼4) — Queso duro de oveja de los montes Šar.
19. **Kompir mandža** (2 · ▲11 ▼9) — Guiso de patata y carne.

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