# Los mejores platos de la cocina de Moldavia

Mămăligă, sarmale, colțunași y sopas agrias: los platos de la mesa moldava, con sus vinos y su divin.

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- 21 may 2019 · lucas_gymrat
- https://even.best/es/l/3549/los-mejores-platos-de-la-cocina-de-moldavia

## Top 17

1. **Mămăligă** (24 · ▲25 ▼1) — Gachas de maíz, la guarnición básica.
2. **Sarmale** (23 · ▲24 ▼1) — Hojas de col rellenas de carne picada, plato de fiesta.
3. **Pârjoale** (20 · ▲22 ▼2) — Grandes albóndigas de carne.
4. **Cordero al vapor** (15 · ▲17 ▼2) — Cordero al vapor.
5. **Colțunași** (14 · ▲16 ▼2) — Empanadillas de queso, carne o cerezas.
6. **Chiftele** (14 · ▲15 ▼1) — Albóndigas de ternera.
7. **Pilaf** (12 · ▲17 ▼5) — Plato festivo de arroz.
8. **Borș y ciorbă** (12 · ▲15 ▼3) — Sopas agrias de carne, verdura o pescado.
9. **Mangea** (10 · ▲11 ▼1) — Pollo en salsa de los búlgaros de Besarabia.
10. **Divin** (9 · ▲10 ▼1) — El brandy moldavo.
11. **Gelatina de cerdo** (7 · ▲11 ▼4) — Gelatina de cerdo, imprescindible en las fiestas.
12. **Cerdo asado** (7 · ▲10 ▼3) — Cerdo asado o a la parrilla.
13. **Fetească** (6 · ▲9 ▼3) — La variedad de uva autóctona más conocida.
14. **Shorpa** (6 · ▲8 ▼2) — Sopa de carne de los gagaúzos.
15. **Encurtidos** (4 · ▲8 ▼4) — Encurtidos de tomate, pepino y col.
16. **Vino espumoso** (3 · ▲9 ▼6) — Los espumosos blancos, rosados y tintos de Moldavia.
17. **Compota** (1 · ▲7 ▼6) — Bebida de fruta cocida.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.