# Los mejores platos de la cocina de Maldivas

Garudhiya, mas huni, gulha y mas riha: una cocina de atún, coco y guindilla.

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- 25 jul 2020 · Ankit Desai
- https://even.best/es/l/3554/los-mejores-platos-de-la-cocina-de-maldivas

## Top 15

1. **Kandu kukulhu** (9 · ▲9 ▼0) — Filetes de atún especiados enrollados y cocidos en leche de coco.
2. **Mas huni** (7 · ▲8 ▼1) — Desayuno de atún desmenuzado, coco rallado y cebolla.
3. **Gulha** (6 · ▲7 ▼1) — Bolitas fritas rellenas de atún, coco y guindilla.
4. **Mas riha** (6 · ▲6 ▼0) — Curri de atún fresco, el más importante.
5. **Garudhiya** (5 · ▲7 ▼2) — Caldo claro de atún, el plato nacional.
6. **Curri de pollo** (5 · ▲6 ▼1) — Curri de pollo maldivo.
7. **Masroshi** (5 · ▲6 ▼1) — Masa rellena frita con atún, coco, cebolla y jengibre.
8. **Miruhulee boava** (4 · ▲4 ▼0) — Pulpo guisado con hojas de curri, guindilla y ajo.
9. **Huni roshi** (3 · ▲4 ▼1) — Pan plano de coco para el desayuno.
10. **Baipen** (3 · ▲4 ▼1) — Gachas de arroz maldivas.
11. **Curri de huevo** (-1 · ▲2 ▼3) — Curri de huevo.
12. **Maskurolhi** (-1 · ▲2 ▼3) — Chutney de atún y coco que se come con gachas de arroz.
13. **Pandano** (-1 · ▲1 ▼2) — Fruto del pandano, solo o cocinado.
14. **Rihaakuru** (-2 · ▲1 ▼3) — Pasta espesa y oscura de atún que se come casi a diario.
15. **Pescado de Maldivas** (-2 · ▲0 ▼2) — El «pescado de Maldivas»: atún curado y ahumado.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.