# Lo mejor de la comida vallecaucana

Champús, arroz atollado, chuleta valluna, pandebono, cholado y manjar blanco: la cocina del Valle del Cauca.

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- 23 nov 2018 · veggie.canalla
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## Top 16

1. **Arroz atollado** (8 · ▲9 ▼1) — Arroz caldoso con cerdo, pollo y longaniza.
2. **Gelatina de pata** (5 · ▲6 ▼1) — Dulce de gelatina de pata de res.
3. **Chuleta valluna** (5 · ▲5 ▼0) — Lomo de cerdo apanado y frito.
4. **Pandebono** (5 · ▲5 ▼0) — Pan de almidón de yuca y queso.
5. **Aborrajados** (5 · ▲5 ▼0) — Plátano maduro relleno de queso, rebozado y frito.
6. **Marranitas** (5 · ▲5 ▼0) — Bolitas de plátano verde rellenas de chicharrón.
7. **Masato** (4 · ▲4 ▼0) — Bebida fermentada de arroz.
8. **Pandeyuca** (3 · ▲5 ▼2) — Pan de yuca y queso en forma de herradura.
9. **Sancocho de gallina** (3 · ▲4 ▼1) — Sopa de gallina con plátano, yuca y mazorca.
10. **Manjar blanco** (3 · ▲4 ▼1) — Dulce de leche y arroz cocido en paila.
11. **Champús** (3 · ▲3 ▼0) — Bebida de maíz, lulo, piña y panela.
12. **Cholado** (3 · ▲3 ▼0) — Hielo raspado con frutas, leche condensada y jarabes.
13. **Chontaduro** (2 · ▲4 ▼2) — Fruto de palma que se come con sal y miel.
14. **Arepa valluna** (2 · ▲3 ▼1) — Arepa típica del Valle.
15. **Lulada** (1 · ▲4 ▼3) — Bebida de lulo machacado con limón y azúcar.
16. **Dulce de cortado** (0 · ▲2 ▼2) — Dulce de leche cortada con panela.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.