# Las comidas típicas de Río Grande del Norte que tienes que probar

Carne de sol del Seridó, ginga con tapioca, camarones, cangrejada y paçoca: la cocina potiguar del sertón y la costa.

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- 24 nov 2018 · o_saudavel
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## Top 16

1. **Carne de sol** (12 · ▲13 ▼1) — Carne salada y seca, orgullo del Seridó.
2. **Cangrejada** (11 · ▲12 ▼1) — Cangrejos cocidos en salsa de coco.
3. **Ginga con tapioca** (9 · ▲10 ▼1) — Pescadito frito en tapioca, de Natal.
4. **Bobó de camarón** (7 · ▲8 ▼1) — Crema de yuca con camarón y aceite de palma.
5. **Paçoca de carne** (7 · ▲8 ▼1) — Carne de sol machacada con harina de yuca.
6. **Langosta** (6 · ▲10 ▼4) — Langosta de la costa.
7. **Cuscús de maíz** (6 · ▲6 ▼0) — Cuscús de maíz del desayuno.
8. **Cocada** (5 · ▲7 ▼2) — Dulce de coco.
9. **Frijol verde** (5 · ▲6 ▼1) — Frijol fresco, base del sertón.
10. **Camarón** (4 · ▲6 ▼2) — El camarón potiguar, símbolo del estado.
11. **Yuca** (4 · ▲5 ▼1) — Yuca cocida o frita.
12. **Chouriço dulce** (4 · ▲5 ▼1) — Dulce de sangre de cerdo con panela y especias.
13. **Cajú** (4 · ▲5 ▼1) — Zumo y dulces de anacardo.
14. **Tapioca** (4 · ▲4 ▼0) — Crepe de almidón de yuca relleno.
15. **Cajá y mangaba** (4 · ▲4 ▼0) — Zumos de frutas nativas.
16. **Baião de dois** (3 · ▲5 ▼2) — Arroz y frijoles verdes cocidos juntos con queso.

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