# Los mejores platos tradicionales de Aomori

Ichigo-ni, senbei-jiru, jappa-jiru, kenoshiru y sushi de calamar: los sabores de Tsugaru, Nanbu y Shimokita.

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- 5 jun 2024 · ramen
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## Top 16

1. **Ichigo-ni** (0 · ▲0 ▼0) — Caldo de Hachinohe con erizo y oreja de mar; el erizo parece fresas.
2. **Senbei-jiru** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa con galletas Nanbu, pollo, puerro y setas.
3. **Jappa-jiru** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de Tsugaru con cabeza y espinas de bacalao, daikon y tofu.
4. **Kenoshiru** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de miso de Tsugaru con raíces y hierbas de monte.
5. **Sushi de calamar** (0 · ▲0 ▼0) — Calamar de Shimokita relleno de sus patas y verduras encurtidas.
6. **Olla de calamar** (0 · ▲0 ▼0) — Olla de calamar de Hachinohe con tofu y puerro.
7. **Olla de lechas de bacalao** (0 · ▲0 ▼0) — Olla de soja con lechas de bacalao.
8. **Miso kayaki** (0 · ▲0 ▼0) — Miso y huevo cocinados en una concha de vieira.
9. **Arenque encurtido** (0 · ▲0 ▼0) — Arenque y daikon encurtidos con guindilla y sal.
10. **Mame shitogi** (0 · ▲0 ▼0) — Dulce de soja verde y harina de arroz.
11. **Imomochi con perilla** (0 · ▲0 ▼0) — Mochi de fécula de patata con miso de perilla.
12. **Keiran** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa con bolitas rellenas de pasta dulce.
13. **Olla de caballo** (0 · ▲0 ▼0) — Olla de carne de caballo de Gonohe.
14. **Soba kakke** (0 · ▲0 ▼0) — Láminas triangulares de alforfón en olla.
15. **Hizu namasu** (0 · ▲0 ▼0) — Cartílago de cabeza de salmón en vinagre.
16. **Namasu de manzana** (0 · ▲0 ▼0) — Ensalada avinagrada de manzana de Tsugaru.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.