# Los mejores quesos del Piamonte

Castelmagno, bra, raschera, murazzano y robiola di roccaverano: los quesos DOP y de alpe del Piamonte.

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- 13 ago 2021 · Federico Costa
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## Top 16

1. **Castelmagno** (0 · ▲0 ▼0) — Queso DOP desmenuzable de Cuneo.
2. **Bra** (0 · ▲0 ▼0) — Queso DOP de Cuneo, tierno o duro.
3. **Raschera** (0 · ▲0 ▼0) — Queso DOP cuadrado o redondo de los valles de Cuneo.
4. **Murazzano** (0 · ▲0 ▼0) — Queso fresco DOP de oveja.
5. **Robiola di Roccaverano** (0 · ▲0 ▼0) — Queso fresco DOP de cabra.
6. **Toma Piemontese** (0 · ▲0 ▼0) — Queso DOP de vaca.
7. **Gorgonzola** (0 · ▲0 ▼0) — El azul DOP compartido con Lombardía.
8. **Taleggio** (0 · ▲0 ▼0) — DOP que también se hace en el Piamonte.
9. **Montébore** (0 · ▲0 ▼0) — Queso en torre de leche mezclada de Alessandria.
10. **Murianengo** (0 · ▲0 ▼0) — Azul parecido al gorgonzola de Turín.
11. **Ossolano** (0 · ▲0 ▼0) — Queso de alpe del Ossola.
12. **Beddo** (0 · ▲0 ▼0) — Queso de vaca de Biella.
13. **Acceglio** (0 · ▲0 ▼0) — Queso fresco de vaca del valle Maira.
14. **Casale de Elva** (0 · ▲0 ▼0) — Queso de Elva, alto valle Maira.
15. **Incavolata** (0 · ▲0 ▼0) — Queso de leche mixta envuelto en hojas de col.
16. **Begiunn** (0 · ▲0 ▼0) — Requesón de alpe de Sauze d'Oulx.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.