# Los mejores platos malasios

Los platos malayos, chinos e indios que hacen de Malasia un paraíso gastronómico, elegidos entre lo que todas las guías de comida malasia ponen en la lista de imprescindibles.

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- 26 ago 2024 · knitter.slow
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## Top 12

1. **Nasi lemak** (30 · ▲33 ▼3) — Arroz con coco y pandan con sambal, anchoas fritas, cacahuetes, huevo y pepino; el plato nacional.
2. **Char kway teow** (25 · ▲31 ▼6) — Fideos planos de arroz al wok con berberechos, salchicha china, gambas y huevo; los de Penang son los mejores.
3. **Asam laksa de Penang** (23 · ▲24 ▼1) — Sopa de fideos agria de caballa y tamarindo con menta y piña.
4. **Curry laksa** (19 · ▲21 ▼2) — Sopa de fideos con curry de coco, tofu y berberechos.
5. **Nasi kandar** (17 · ▲18 ▼1) — Arroz con varios curris por encima, de los musulmanes indios de Penang.
6. **Cendol** (15 · ▲16 ▼1) — Hielo picado con gelatina verde de arroz, leche de coco y gula melaka.
7. **Satay** (13 · ▲15 ▼2) — Brochetas marinadas a la parrilla con salsa de cacahuete; las de Kajang son famosas.
8. **Arroz con pollo de Hainan** (11 · ▲13 ▼2) — Pollo escalfado sobre arroz cocido en caldo de pollo.
9. **Rendang** (10 · ▲11 ▼1) — Ternera especiada cocida despacio en coco, que se sirve en Hari Raya.
10. **Teh tarik** (8 · ▲10 ▼2) — Té con leche dulce «estirado», la bebida nacional.
11. **Roti canai** (7 · ▲12 ▼5) — Pan plano hojaldrado con dal o curry, básico de los puestos mamak.
12. **Mee goreng mamak** (6 · ▲11 ▼5) — Fideos amarillos fritos picantes de los puestos indio-musulmanes.
13. **Bak kut teh** (0 · ▲9 ▼9) — Sopa de costilla de cerdo con hierbas, de Klang.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.