# Los mejores platos tradicionales sudafricanos

Los platos que muestran la mezcla de culturas de Sudáfrica, del bobotie malayo del Cabo al bunny chow de Durban, según Matador, Discover Africa y guías de comida sudafricana.

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- 24 jun 2026 · joburgsaucy
- https://even.best/es/l/395/los-mejores-platos-tradicionales-sudafricanos

## Top 12

1. **Braai** (1 · ▲1 ▼0) — La barbacoa sudafricana con leña y brasas; el gas es sacrilegio.
2. **Bunny chow** (1 · ▲1 ▼0) — Hogaza vaciada y rellena de curry, creada en el Durban de los años cuarenta por trabajadores indios.
3. **Potjiekos** (1 · ▲1 ▼0) — Guiso cocido despacio en olla de hierro de tres patas al fuego.
4. **Vetkoek** (1 · ▲1 ▼0) — Pan frito relleno de carne picada o mermelada.
5. **Bobotie** (0 · ▲0 ▼0) — Carne picada especiada con fruta seca bajo una capa de natillas de huevo, de origen malayo del Cabo; a menudo llamado plato nacional.
6. **Boerewors** (0 · ▲0 ▼0) — Salchicha en espiral de ternera y cerdo especiada, estrella de todo braai.
7. **Biltong** (0 · ▲0 ▼0) — Carne secada al aire curada con vinagre, sal y cilantro.
8. **Pap con chakalaka** (0 · ▲0 ▼0) — Gachas de maíz con condimento picante de verduras.
9. **Bredie** (0 · ▲0 ▼0) — Guiso de cordero y tomate del Cabo.
10. **Malva pudding** (0 · ▲0 ▼0) — Pudin esponjoso y meloso de albaricoque con salsa de nata.
11. **Koeksisters** (0 · ▲0 ▼0) — Masa trenzada frita empapada en almíbar frío.
12. **Melktert** (0 · ▲0 ▼0) — Tarta de leche con canela, clásico afrikáner.
13. **Gatsby** (0 · ▲0 ▼0) — Enorme bocadillo de Ciudad del Cabo con patatas fritas, carne y salsa.

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