# Los mejores quesos alemanes

Allgäuer Bergkäse, Tilsit, Limburger, Harzer y Obatzda: los quesos más conocidos de Alemania.

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- 14 abr 2022 · Michael Koch
- https://even.best/es/l/3957/los-mejores-quesos-alemanes

## Top 20

1. **Allgäuer Bergkäse** (1 · ▲1 ▼0) — Queso de leche cruda del Allgäu, curado al menos cuatro meses.
2. **Allgäuer Emmentaler** (1 · ▲1 ▼0) — Emmental de leche cruda del Allgäu, más de tres meses.
3. **Queso ahumado** (1 · ▲1 ▼0) — Queso semiblando ahumado.
4. **Tilsit** (0 · ▲0 ▼0) — Queso semiduro de corteza lavada.
5. **Limburger** (0 · ▲0 ▼0) — Queso fuerte de corteza lavada, hecho en Alemania desde el siglo XIX.
6. **Harzer** (0 · ▲0 ▼0) — Queso magro de leche agria del Harz.
7. **Handkäse** (0 · ▲0 ▼0) — Queso de leche agria, especialidad de Fráncfort, a menudo «con música».
8. **Obatzda** (0 · ▲0 ▼0) — Crema bávara de queso maduro, mantequilla y pimentón.
9. **Queso de mantequilla** (0 · ▲0 ▼0) — Queso suave y semiblando de vaca.
10. **Cambozola** (0 · ▲0 ▼0) — Queso azul blando creado en los años 70.
11. **Romadur** (0 · ▲0 ▼0) — Queso blando fuerte de corteza lavada.
12. **Edelpilzkäse** (0 · ▲0 ▼0) — Queso azul fino, más suave que el roquefort.
13. **Queso de ácaros** (0 · ▲0 ▼0) — Queso madurado por ácaros.
14. **Nieheimer** (0 · ▲0 ▼0) — Queso de leche agria de Nieheim.
15. **Altenburger Ziegenkäse** (0 · ▲0 ▼0) — Queso blando de vaca y cabra con alcaravea.
16. **Hirtenkäse** (0 · ▲0 ▼0) — Queso duro dorado del Allgäu.
17. **Weißlacker** (0 · ▲0 ▼0) — «Queso de cerveza» de corteza blanca.
18. **Kochkäse** (0 · ▲0 ▼0) — Queso de leche agria fluido con alcaravea.
19. **Spundekäs** (0 · ▲0 ▼0) — Queso crema especiado de Hesse Renano.
20. **Quark** (0 · ▲0 ▼0) — Queso fresco suave.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.