# Los mejores platos libaneses

La comida libanesa gira en torno al mezze, platitos para compartir, más las parrillas de carbón y los dulces. Estos son los platos que todas las guías de comida libanesa recomiendan.

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- 6 mar 2024 · Caitlin Kelly
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## Top 15

1. **Manakish** (20 · ▲20 ▼0) — Pan plano con za'atar, queso akkawi o cordero picado, el desayuno libanés.
2. **Hummus** (16 · ▲18 ▼2) — Puré de garbanzos con tahini, limón y ajo, con un chorro de aceite.
3. **Tabulé** (16 · ▲17 ▼1) — Ensalada con mucho perejil y un poco de bulgur, tomate, menta y limón.
4. **Kibbeh** (16 · ▲17 ▼1) — Bolas de cordero y bulgur fino rellenas de carne especiada y piñones, fritas, al horno o crudas (nayyeh); el plato más libanés.
5. **Shish taouk** (11 · ▲12 ▼1) — Brochetas de pollo con ajo y limón a la brasa.
6. **Fattoush** (11 · ▲11 ▼0) — Ensalada con pan pita crujiente, verdolaga y aliño de zumaque.
7. **Shawarma** (10 · ▲12 ▼2) — Pollo o ternera del asador vertical envuelto en pan fino con salsa de ajo toum.
8. **Baba ganush** (9 · ▲11 ▼2) — Berenjena asada ahumada con tahini y limón.
9. **Mujaddara** (9 · ▲10 ▼1) — Lentejas con arroz o bulgur y mucha cebolla caramelizada.
10. **Falafel** (7 · ▲8 ▼1) — Bolas fritas de garbanzo y haba en pan pita con tahini.
11. **Warak enab** (6 · ▲9 ▼3) — Hojas de parra rellenas de arroz, tomate y hierbas.
12. **Mutabal** (6 · ▲9 ▼3) — Crema de berenjena más suave con yogur y tahini.
13. **Sambousek** (3 · ▲5 ▼2) — Empanadillas fritas de carne o queso.
14. **Knafeh** (1 · ▲4 ▼3) — Dulce de queso con almíbar que se desayuna en un pan con sésamo.
15. **Kafta** (-1 · ▲4 ▼5) — Cordero o ternera picados con perejil y cebolla, en brocheta a la parrilla.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.