# Los mejores quesos portugueses

Los quesos DOP de Portugal, varios entre los mejor valorados de Europa en TasteAtlas (Azeitão 2.º y Serra da Estrela 3.º), según la prensa y las guías de quesos portugueses.

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- 20 abr 2025 · pastel.gaucho
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## Top 10

1. **Queso Serra da Estrela** (4 · ▲4 ▼0) — Leche cruda de oveja Bordaleira cuajada con flor de cardo y moldeada a mano; mantecoso, se come a cucharadas.
2. **Queso de Évora** (4 · ▲4 ▼0) — Queso de oveja merina de leche cruda, pequeño e intenso.
3. **Queso de Azeitão** (3 · ▲3 ▼0) — Queso de oveja de la península de Setúbal cuajado con cardo, cremoso y ligeramente ácido; 2.º mejor queso de Europa en TasteAtlas (4,6).
4. **Queso Serpa** (3 · ▲3 ▼0) — Queso de oveja blando y fuerte del Bajo Alentejo.
5. **Queso do Pico** (3 · ▲3 ▼0) — Queso de vaca de la isla de Pico (Azores), entre los 100 mejores de Europa.
6. **Queso de São Jorge** (2 · ▲3 ▼1) — Queso de vaca curado de las Azores, firme y picante.
7. **Queso Rabaçal** (2 · ▲2 ▼0) — Mezcla de oveja y cabra de la zona de Penela, con tomillo.
8. **Queso Picante Beira Baixa** (2 · ▲2 ▼0) — Queso curado de oveja y cabra DOP, de sabor intenso y especiado.
9. **Queso de Nisa** (1 · ▲2 ▼1) — Queso de oveja del Alto Alentejo de larga tradición, con ojos pequeños.
10. **Requeijão Serra da Estrela** (1 · ▲2 ▼1) — Requesón de suero de oveja para comer con dulce de calabaza.
11. **Queso Mestiço de Tolosa** (1 · ▲1 ▼0) — Queso de oveja y cabra del Alto Alentejo, IGP.
12. **Queso Amarillo de la Beira Baixa** (1 · ▲1 ▼0) — Queso DOP de oveja y cabra, de pasta semidura y color amarillento.
13. **Queso Terrincho** (0 · ▲1 ▼1) — Queso de oveja churra de Trás-os-Montes.
14. **Queso de Castelo Branco** (-1 · ▲0 ▼1) — Oveja o cabra de la Beira Baixa, amarillo o picante.

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