# Los platos más populares de Jordania

Los platos de la mesa jordana, del mansaf, «señor de la mesa» inscrito en 2022 en la lista de patrimonio inmaterial de la UNESCO, a la maqluba y el musakhan, según la Oficina de Turismo de Jordania y webs de cocina árabe.

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- 5 dic 2025 · mstinkerer
- https://even.best/es/l/605/los-platos-mas-populares-de-jordania

## Top 10

1. **Mansaf** (1 · ▲1 ▼0) — Cordero cocido en jameed (yogur seco) sobre arroz y pan shrak, el plato nacional beduino, en la UNESCO desde 2022.
2. **Maqluba** (1 · ▲1 ▼0) — Arroz con pollo o carne y berenjena o coliflor, que se vuelca al servir; el plato más popular entre los jordanos.
3. **Falafel y hummus** (1 · ▲1 ▼0) — El desayuno popular de Amán en las casas de comidas del centro.
4. **Fatteh** (1 · ▲1 ▼0) — Pan tostado con garbanzos, yogur y mantequilla clarificada.
5. **Musakhan** (0 · ▲0 ▼0) — Pollo asado con cebolla y zumaque sobre pan taboon, de origen palestino y muy popular en Jordania.
6. **Zarb** (0 · ▲0 ▼0) — Carne y pollo cocinados en un hoyo bajo la arena en Wadi Rum y el desierto.
7. **Knafeh nabulsieh** (0 · ▲0 ▼0) — Kunafa de queso con almíbar, el dulce más famoso de Amán.
8. **Rashouf** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de lentejas y bulgur con jameed, plato antiguo de invierno.
9. **Mujallala** (0 · ▲0 ▼0) — Bulgur, carne y yogur, plato rural tradicional.
10. **Verduras rellenas y hojas de parra** (0 · ▲0 ▼0) — Hojas de parra y calabacines rellenos de arroz y carne.
11. **Té con salvia** (0 · ▲0 ▼0) — Té beduino con salvia, símbolo de hospitalidad.

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